Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer panqueques fritos, cómo combinar panqueques con fideos secos en caliente y recetas diarias para combinar panqueques con fideos secos en caliente.

Cómo hacer panqueques fritos, cómo combinar panqueques con fideos secos en caliente y recetas diarias para combinar panqueques con fideos secos en caliente.

La ventaja de las "tortas fritas con fideos secos calientes" es que la masa resulta muy suave y fácil de moldear al extenderla. Al mismo tiempo, la capa de torta de aceite es fina y uniforme. Debido a que utiliza agua caliente y fideos, las tortitas fritas quedan muy suaves y son un tipo de pasta apta para todas las edades.

Alimento

Condimentos

Harina

500 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Añade una cantidad adecuada de ebullición. agua a la harina, dejar enfriar.

2. Luego hacer una masa suave, cubrir con film transparente y hornear durante 20 minutos.

3. Agrega aceite de maíz y un poco de sal a la harina, revuelve uniformemente y quedará crujiente.

4. Enrolla la masa hasta formar un bizcocho grande.

5. Extienda una capa uniforme de masa.

6. Enróllelo nuevamente.

7. Corta uniformemente en gajos, luego pellizca ambos extremos de cada fideo y aplánalo.

8. Coge un fideo y enróllalo suavemente hasta formar una tortita fina de unos 5 mm.

9.

10. Hornear hasta que esté inflado y luego darle la vuelta.

11. Hornear por ambos lados hasta que estén dorados. Saca la olla y colócala en un plato.

12. Cocínalos uno a uno y sírvelos en la mesa.

Consejos

1. Después de planchar, asegúrese de que se enfríe antes de revolver.

2. No es necesario repostería, basta con aplicar una capa de aceite de maíz.

3. Puedes añadir un poco de agua tibia al amasar la masa, y asegúrate de hacer una masa relativamente suave.