Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre la colza y las hortalizas verdes?

¿Cuál es la diferencia entre la colza y las hortalizas verdes?

La diferencia entre la colza y las hortalizas verdes radica en las diferentes formas de las hojas, los diferentes orígenes y los diferentes colores y formas de las semillas.

1. Diferentes formas de las hojas

Los bordes de las hojas de colza tienen lóbulos, y son oblongos u ovalados por encima del centro, y la parte superior es lanceolada.

Las hojas de las hortalizas verdes son obovadas o ampliamente obovadas.

2. Diferentes países de origen

El origen de la violación es Europa.

El origen de las hortalizas verdes es Asia.

3. Los colores y formas de las semillas son diferentes.

Las semillas de la col china son de color marrón púrpura y tienen forma de panal.

El color de la colza es amarillo-marrón y tiene forma de rejilla.

Introducción a la violación:

Se llama colza en el noreste y es una pequeña verdura de color verde. Es una hierba anual con tallos y hojas de color verde oscuro. Le gusta el frío y tiene una fuerte resistencia al frío. La temperatura mínima para la germinación de las semillas es de 3 a 5 ℃, y las plántulas pueden emerger en 3 días a 20-25 ℃. El sistema radicular está bien desarrollado, con la raíz principal más profunda que el suelo, muchas ramas y raíces delgadas. Requiere suelo profundo, buena estructura, rica en materia orgánica, marga suelta y transpirable. En suelos débilmente ácidos o neutros, es más propicio para aumentar el rendimiento y aumentar el contenido de aceite de colza.

La colza es rica en nutrientes, incluido un alto contenido en vitamina C. La colza generalmente crece en lugares con climas relativamente húmedos, como el sur de China. La colza también tiene muchos usos, por ejemplo, se puede comer cuando las flores están en capullo; también es un hermoso paisaje cuando las flores de colza están en plena floración (hay una zona turística para observar las flores de colza en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi). China); después de que las flores se marchitan, la colza se puede prensar para obtener aceite.