La tienda Beer Aunty en Fahua Town Road está cerrada y en septiembre se abrirá un museo de la cerveza de 4000㎡.
Desde una "Haifu Convenience Store" de más de 20 metros cuadrados en Fahua Town Road,
hasta 5 tiendas con una superficie total de más de 4.000 metros cuadrados,
***Una cadena de supermercados que vende alrededor de 8.000 tipos de cervezas importadas.
Esta legendaria "Beer Auntie" en Shanghai
Se puede decir que todo el mundo la conoce.
No hace mucho, Beer Auntie en Fahua Road Town cerró oficialmente su tienda.
La leyenda de la cerveza artesanal ha llegado a su fin.
Pero la sexta sucursal en Songjiang se abrirá en septiembre.
Se convertirá en un nuevo museo de la cerveza de 4.000 metros cuadrados.
Sin duda. darte un lugar para pasar la noche,
Una buena opción más.
El predecesor de Beer Aunt
A partir de una tienda de conveniencia de 20㎡
En 2005, nadie podría haberlo predicho. Esta tienda de conveniencia Haifu de menos de 30 metros cuadrados en Fahua Town Road se convertirá en una leyenda en la industria de la cerveza artesanal en Shanghai e incluso en el país en el futuro.
La sonrisa es la firma de la tía Zhang.
La dueña de la tienda de conveniencia es Zhang Yindi. Ha sido un restaurante local durante más de diez años. No tuvo más remedio que cerrar debido a. reubicación y la convirtió en una tienda de conveniencia. Como todas las tiendas de conveniencia comunitarias en ese momento, Haifu enfrentó dificultades cada vez mayores en medio del rápido desarrollo del comercio electrónico y las cadenas de tiendas de conveniencia.
El punto de inflexión de la historia ocurrió en 2011. La tía Zhang descubrió que a los extranjeros cercanos les gustaba comprar vino. Tenía un cliente que era proveedor de cerveza importada y le preguntó si quería intentar vender cerveza importada. cerveza. Nos llevamos bien de inmediato y nació la versión mejorada de Haifu Convenience Store.
Seis congeladores verticales y más de 100 tipos de cervezas importadas no parecen ser datos muy impresionantes ahora. Pero en aquella época, Shanghai ya era una tienda de conveniencia con una amplia gama de vinos importados.
A muchos extranjeros les gusta sentarse en el suelo en la puerta después de comprar vino en la tienda. Combinado con refrigerios comprados en la tienda, es una gran noche. Cada vez más personas descubren esta base secreta y llaman cariñosamente a la tía Zhang "BEER LADY".
De una tienda de papel para cigarrillos que vendía de todo, poco a poco se transformó en una tienda de conveniencia abierta las 24 horas especializada en cerveza importada. La estrategia comercial de la ruta de la cerveza artesanal se volvió cada vez más clara, por lo que en 2016, Zhang Yindi trasladó la tienda de conveniencia Haifu a una tienda más grande al lado y los tipos de cerveza vendidos aumentaron de más de 200 a más de 1700. ella cambió de nombre: Beer Auntie.
El camino hacia la expansión del territorio de la cerveza artesanal.
Con cinco tiendas.
La reputación de Beer Auntie es cada vez más famosa y mucha gente elige venir aquí tarde. por la noche para entretenimiento. Como resultado, hubo cada vez más invitados y los asientos se hicieron cada vez más escasos. Entonces, en solo tres años, la tía Zhang abrió cuatro tiendas una tras otra, con una superficie total de más de 4.000 metros cuadrados.
En un espacio de 400 metros cuadrados en Yan'an West Road, se apilan ordenadamente más de 3.000 tipos de cerveza de más de 60 países de todo el mundo. Más de un centenar de ellos son colaboraciones exclusivas con Beer Auntie, como un pequeño museo de la cerveza.
Aunque el área se ha expandido varias veces, la estrategia comercial no es diferente a la de las tiendas de conveniencia en ese momento. Puedes elegir la cerveza que más te guste, solo recuerda pagar la cuenta en recepción.
Con más de 300 asientos en interiores y exteriores, podrás charlar alegremente con amigos durante toda la noche. Simplemente busque un cómodo sofá, coma un poco de jamón y beba un poco de vino.
La estrategia de compra de la tía es muy simple, no importa qué tipo de producto, primero compra los productos e intenta venderlos, y luego implementa el último sistema de eliminación. La forma en que aprende sobre el vino también es muy sencilla. Bebe botella tras botella y luego recomienda su vino favorito a sus invitados.
Big Mac St. Foyant de Bélgica, espuma rica y dulce, textura más ligera, ligeramente ácida y ligeramente dulce.
La cerveza con veneno de serpiente de 1.480 yuanes es mucho más fuerte que el vodka y el whisky comunes.
También hay todo tipo de cosas nuevas y deslumbrantes que nunca antes se han visto, que son razones que valen la pena visitar.
Nuevo museo de la cerveza
Se instaló en Songjiang en septiembre
Representación del Granero Yunjian
Aunque la antigua tienda en Fahua Town Road ha Cerrado, pero Beer Auntie está a punto de construir el museo de la cerveza más grande y el centro de experiencias de cerveza artesanal a gran escala en Shanghai en el Parque Cultural y Creativo Songjiang Yunjian Granary, lo cual es muy emocionante.
Aquí podrás observar el desarrollo, evolución y proceso de elaboración de la cerveza artesanal. El desarrollo y la evolución incluyen materias primas de cerveza, equipos de elaboración de cerveza, equipos de llenado, envases, cerveza artesanal, derivados de la cerveza, etc., mostrando la cultura cervecera de una manera integral y desde múltiples ángulos.
Una gran superficie de 4.000 metros cuadrados, cerca de 10.000 tipos de cerveza artesanal y cientos de productos exclusivos de cooperación "Beer Auntie". Este es sin duda un buen lugar para obtener una visión general de la cultura cervecera mundial.
Desde una tienda de papel de fumar de 20 metros cuadrados hasta un museo de la cerveza de 4.000 metros cuadrados en la actualidad, ¿qué tipo de historia se esconde durante este periodo?
Museo de la Cerveza
Dirección: Yunjian Granary, No. 10053 Songjin Highway
Hora estimada de apertura: septiembre
Beer Aunt (Xinhua Road) ) Tienda)
Dirección: No. 1686 Yan'an West Road
Horario comercial: 24 horas
Beer Aunt (tienda en South Suzhou Road)
Dirección: No. 1247, South Suzhou Road
Horario comercial: 24 horas
Beer Auntie (tienda Xinyefang)
Dirección: No. 1328 , Yixian Road
Horario comercial: 24 horas
Beer Auntie (tienda Zhenru)
Dirección: 1F, Xingguangyao Plaza, No. 20, Lane 1888, Caoyang Carretera
Horario comercial: 24 horas