Compare ollas arroceras y placas de inducción.
Cocina de inducción (también conocida como cocina de inducción): producto de la revolución de la cocina moderna, es un utensilio de cocina sin llama, sin llama abierta ni calentamiento conductivo, y es diferente de todos los utensilios de cocina tradicionales (estufas ) con o sin calefacción conductora de fuego ) son completamente diferentes.
2. Principio de funcionamiento de la cocina de inducción
La cocina de inducción es un nuevo tipo de utensilio de cocina en el mercado de los utensilios de cocina. Rompe el principio de calentamiento del método tradicional de cocción a llama abierta que utiliza corriente inducida por un campo magnético (también llamada corriente de Foucault). Una cocina de inducción genera un campo magnético alterno a través de una placa de circuito electrónico. Cuando el fondo de la olla de hierro se coloca sobre la estufa, el fondo de la olla corta líneas de fuerza magnéticas alternas, generando corriente alterna (es decir, corrientes parásitas) en la parte metálica del fondo de la olla. El vórtice hace que las moléculas de hierro en la olla se muevan a gran velocidad y de manera irregular. Las moléculas chocan entre sí y generan energía térmica (por lo que la fuente de calor de la cocina de inducción proviene del fondo de la olla en lugar de la propia cocina de inducción, por lo que la eficiencia térmica es casi 1 veces mayor que la de todos los utensilios de cocina), lo que provoca la utensilio de cocina para calentar los alimentos a alta velocidad, logrando así el propósito de cocinar. Tiene las ventajas de calentamiento rápido, alta eficiencia térmica, sin llama abierta, sin humo, sin gases nocivos, sin radiación térmica al entorno circundante, tamaño pequeño, buena seguridad y apariencia hermosa, y puede completar la mayoría de las tareas de cocina en el hogar. . Por lo tanto, en algunos países donde las cocinas de inducción son relativamente populares, la gente las llama el "Dios de la cocina" y los "utensilios de cocina ecológicos".
La olla arrocera multifuncional producida por nuestra fábrica adopta tecnología avanzada de calefacción eléctrica en el país y en el extranjero. Integra un wok eléctrico, una olla arrocera, una bandeja para hornear eléctrica, una olla arrocera y un horno eléctrico. Tiene una apariencia hermosa y es fácil de usar. Económico y estructuralmente sólido. El producto adopta un proceso de soldadura de doble fondo a alta temperatura, con una eficiencia térmica de más de 90, calentamiento uniforme, aumento rápido de temperatura, amplio rango de ajuste de potencia, ahorro de tiempo y electricidad, fácil de usar, seguro y confiable. El producto modificado no solo tiene las funciones de freír, freír, cocer al vapor, hervir, freír y enjuagar, sino que también tiene las funciones de cocinar arroz automáticamente, cocinar gachas automáticamente y mantener calientes los productos horneados automáticamente. La fábrica de electrodomésticos Zibo Zhoucun Zhongbei se estableció en 1992 y produce ollas arroceras multifuncionales con especificaciones de 24 cm, 28 cm y 30 cm.