¿Qué necesitas para sofreír habas?

Puede agregar los siguientes condimentos a las habas fritas: sal, cinco especias en polvo, trece especias, chile en polvo, comino en polvo y esencia de pollo.

El método de preparación de las habas fritas es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de habas, 100 gramos de harina, 1 huevo.

Accesorios: 200ml de aceite, 5g de sal, 4g de pimienta de Jamaica, 4g de trece especias, 5g de chile en polvo, 5g de comino en polvo, 3g de esencia de pollo.

1. Lavar las habas, escurrir el agua, agregar sal, trece especias, chile en polvo, comino en polvo y esencia de pollo, mezclar bien y marinar durante 10 minutos.

2. Rompe los huevos en un bol grande que contenga harina, añade una cantidad adecuada de agua y revuelve bien hasta obtener una harina espesa y un huevo líquido.

3. Introducir las habas en el líquido de harina y huevo de forma que las habas queden cubiertas con el líquido de harina y huevo.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar el aceite hasta que esté 70% caliente y poner las habas en la olla de aceite.

5. Poner a fuego lento y sofreír las habas hasta que estén doradas por ambos lados.