Solicitar sopa picante a base de olla caliente y método de preparación

Materiales de elaboración: 300 g de panceta de cerdo, 300 g de camarones, 200 g de base de estofado picante, 200 g de base de estofado de sopa de champiñones, 20 g de cebolla verde picada, 10 g de rodajas de jengibre. 200 gramos de base de sopa de champiñones, 20 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 10 gramos de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, 5 gramos de salsa de soja, 10 gramos de salsa de ostras. p>

Pasos de preparación:

1 Lavar la panceta, cortarla en rodajas gruesas y poner en un bol.

2. Añade sal, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta y la mitad de la cebolla verde rallada y el jengibre.

3. Mezclar bien.

4. Lavar las gambas y ponerlas en un bol, añadir sal, vino de cocción, pimienta y añadir el resto de la cebolleta rallada y el jengibre.

5. Mezclar bien, tapar con film transparente y dejar marinar durante la noche en el frigorífico.

6. Preparar algunas guarniciones según el gusto personal, como lonchas de jamón, champiñones, piel de tofu, lechuga, etc.

7. Vierta los ingredientes picantes de la olla caliente y los ingredientes de la sopa de champiñones en la olla Yuanyang respectivamente, agregue una cantidad adecuada de agua y sal y ponga algunas cebollas verdes, dos dátiles rojos y champiñones en la olla. olla de sopa de champiñones.

8. Tapar la olla Yuanyang, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina a la fuente para hornear, colocar las lonchas de carne, los camarones, las lonchas de jamón y los pimientos de colores y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.

9. Después de hervir la olla Yuanyang, agregue sus verduras favoritas, piel de tofu, champiñones, etc., y disfrute de la delicia después de cocinar.