Lo bueno y lo malo de la ensalada, el queso y la mantequilla
El queso es el más saludable. No es que otros quesos no tengan nutrientes. Puedes comprar queso desnatado, así que no tienes que preocuparte por la grasa. . ¡Me gusta el queso, tiene una textura suave y no me cansa! La como todos los días
Mantequilla
21 de octubre de 2003 15:58 Dieta Sina
Historia
La mantequilla en 3000 había sido Los pastores lo llevaron antes a la mesa del comedor. En la época de la antigua Roma y la antigua Grecia, ella, como la leche, también era el alimento de los bárbaros. Sólo la comían los galos y los germanos.
Esta situación continuó hasta el Renacimiento, cuando la gente del norte y del oeste de Europa poco a poco lo consideraron un alimento noble. En la Francia del Renacimiento, la mantequilla también se utilizaba para la belleza. Desde el siglo XVIII, poco a poco fueron apareciendo platos de mantequilla en la mesa del comedor, lo que casi se ha convertido en un signo de que los ricos hacen alarde de su riqueza. En el siglo XIX, la mantequilla comenzó a llegar a los hogares de la gente corriente. Esto se debe principalmente a la invención de la tecnología de separación centrífuga en 1879, que hizo posible la producción a gran escala. Con la construcción de los ferrocarriles y la aparición de la tecnología de refrigeración durante el transporte, la mantequilla se transportó a la mayor parte de Francia y se utilizó para sustituir parte del tradicional aceite animal y vegetal en los platos de cocina.
A finales del siglo XIX, los falsificadores mezclaban mantequilla y mantequilla vegetal para venderla. En 1924, Francia emitió un decreto que estipulaba estrictamente el nombre del producto y los ingredientes de la mantequilla.
Hoy en día, la mantequilla es un ingrediente indispensable en la alta cocina y en la cocina cotidiana. En algunas pastelerías, la DOUBLE_QUOTATION mantequilla pura que hace DOUBLE_QUOTATION en el empaque se ha convertido en sinónimo de calidad.
Nutrición de la mantequilla
Francia estipula que el contenido de lípidos de la mantequilla es del 82%, el 2% de sales minerales y el resto es agua. Si el contenido en lípidos es superior o inferior a este porcentaje, deberá indicarse específicamente en el envase.
La mantequilla es rica en vitaminas A y D, además de hierro y B-caroteno. También existen ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano, de los cuales el 64% son ácidos grasos saturados y el 36% son ácidos grasos insaturados. La mantequilla también contiene una cierta cantidad de colesterol. Este es también el tema más controvertido entre los nutricionistas en los últimos años. ¿Es razonable achacar al colesterol todas las enfermedades cardiovasculares? Por tanto, los nutricionistas franceses presentaron pruebas para defender el caso. Todo tiene dos caras. Sin embargo, siempre que se controle la cantidad de consumo, debería poder cumplir con los estándares de una dieta saludable.
Tipos y consumo de mantequilla
La mantequilla se puede dividir en mantequilla cruda (elaborada directamente a partir de leche cruda) y mantequilla ultrafina (sólo puede ser leche pasteurizada no refrigerada o nata), fina mantequilla (usando leche parcialmente congelada). En cuanto al sabor, también se puede dividir en mantequilla original, media salada y salada. Al igual que la mantequilla, la única mantequilla en Francia certificada por el sistema regulador del origen es la mantequilla procedente del ISGNY.
Cuando los franceses desayunan, untan mantequilla directamente sobre el pan. O se utiliza para preparar algunas salsas o cocinar platos. Se considera un ingrediente importante en la cocina tradicional de Francia. Desde el siglo XVI, los chefs de Le Cordon Bleu han considerado la mantequilla de alta calidad como un acompañante de la alta cocina. (Información proporcionada por: Asociación Francesa de Alimentación)
Valor nutricional de la margarina
La margarina (también llamada margarina) tiene generalmente un aspecto amarillo claro o blanco y es dura en el mercado, envuelta en cubos. en papel de aluminio o papel engrasado.
Su principal característica es que su principal materia prima es el aceite vegetal, por lo que contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados polivalentes (PUFA) como el ácido linolénico.
Actualmente, los aceites y grasas crudos utilizados en la margarina son en su mayoría aceites vegetales en lugar de aceites animales con alto colesterol. Por ejemplo, las materias primas utilizadas en Japón son 58,1% aceite de soja, 18,4% aceite de palma y 11,5%. % aceite de maíz, y 6,0% aceite de semilla de algodón, aceite de colza 0,7%, aceite de cártamo 2,2%, etc.
Europa, como Francia, utilizó principalmente mantequilla al principio, y posteriormente utilizó aceite endurecido de ballena, aceite de coco, aceite de colza, aceite de maní, etc. A finales de la década de 1950 se utilizaba una mezcla de aceite de semilla de algodón, aceite de coco y aceite de palma. En los últimos años se utiliza con frecuencia aceite de girasol y aceite de soja.
Estados Unidos inicialmente utilizaba aceite de semilla de algodón, manteca de cerdo, etc., y actualmente utiliza aceite de soja, aceite de semilla de algodón, aceite de semilla de algodón, aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de cártamo, etc.
Además, también se añaden algunos aditivos, como añadir algo de leche y derivados lácteos para mejorar su sabor, y evitar la oxidación y la reducción de la eficacia de la vitamina A.
En ocasiones se añaden colorantes como betacaroteno, emulsionantes y antioxidantes como BHA, BHT, etc.
La margarina fortificada con vitamina A tiene 4500 unidades internacionales (UI) por 100 gramos, pero la adición real es de 6000-7000 UI y el requerimiento diario por persona es de 2000 UI, por lo que la margarina es un alimento complementario para la vitamina A. .
Los principales nutrientes de la margarina son: en primer lugar, es una fuente de aporte de calor; en segundo lugar, contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden prevenir la arteriosclerosis;
Según las estadísticas de 1979, la ingesta de grasas de los japoneses representaba el 25,30% del total de calorías entre las personas de 1 a 19 años, y entre el 20 y el 25% de las personas mayores de 20 años. por día fue de 52,4 gramos (lo que representa el 22,6% de la ingesta calórica total). Entre las calorías por cada 100 gramos, la margarina tiene 729 calorías y el arroz 146 calorías, cinco veces más que el arroz. También es rico en vitamina A, por lo que es beneficioso para los jóvenes comer más margarina. En segundo lugar, la margarina puede prevenir la arteriosclerosis. Las principales causas de la arteriosclerosis son las siguientes, como se muestra en la imagen:
Alimentos ricos en ácidos grasos saturados
Baja función de la hormona tiroidea
Hemorragia cerebral → aumento del colesterol sérico → arteriosclerosis → infarto de miocardio
Enfermedad renal
Enfermedad hepática ↑
Fumar
Nervioso
Diabetes
Obesidad
Hipertensión
El contenido de grasa de la margarina es principalmente ácido graso insaturado (ácido linadieno) que puede reducir la concentración de colesterol sérico. y así prevenir la arteriosclerosis. Los aceites vegetales utilizados como materia prima para la margarina tienen un contenido de ácido linolénico: 75% en aceite de cártamo, 42-65% en aceite de girasol, aproximadamente 55% en aceite de maíz, aproximadamente 50% en aceite de semilla de algodón y aceite de soja, 35% en aceite de salvado de arroz. , y el 35% en el aceite de maíz y el aceite de salvado de arroz contienen una cantidad considerable de ácido linolénico, que tiene el efecto de reducir el colesterol. Cuando la proporción de aceite de salvado de arroz y aceite de cártamo se ajusta a 7:3, puede mejorar el nivel. efecto de reducir el colesterol.
Los ingredientes de la margarina son de origen vegetal, por lo que su contenido en colesterol es de sólo unos pocos miligramos por cada 100 gramos de margarina (el colesterol del aceite de palma es sólo del 3-4%). Por un lado, contiene una gran cantidad de esteroles vegetales (fitoesteroles), que pueden impedir la absorción del colesterol. Por otro lado, el esterol de soja puede prevenir el aumento del colesterol sérico.
La margarina de tipo ácido graso insaturado polivalente (AGPI) tiene un contenido de ácido linolénico del 63% y es eficaz en el tratamiento de la hiperlipidemia.
Según la autoridad médica mundial, la proporción de ácidos grasos poliinsaturados a ácidos grasos saturados (P/S) es 1 o superior, lo que es más apropiado para las grasas dietéticas y las enfermedades coronarias. 1.0 para ser adecuado.
El ácido linolénico ocupa un componente oleoso importante en los ácidos grasos esenciales o ácidos grasos insaturados polivalentes. Sin embargo, una ingesta excesiva provocará encefalomalacia y hemólisis, por lo que los ácidos grasos poliinsaturados del organismo se oxidan fácilmente y producen lípidos. peróxido. Por lo tanto, si desea consumir vitamina E al mismo tiempo, se agrega vitamina E a la margarina japonesa de alta calidad a base de ácidos grasos poliinsaturados. La vitamina E puede prevenir la acumulación de peróxido de lípidos, que provocará el efecto de envejecimiento del cuerpo humano, es decir, tiene la función de rejuvenecer a las personas y mejorar la circulación sanguínea.
Países como Estados Unidos, Alemania Occidental, Francia y Reino Unido tienen una gran ingesta diaria de grasas, representando al mismo tiempo más del 40% del total de calorías, debido a la. Alto consumo de grasas animales, los niveles de colesterol también son altos. Como resultado, también ha aumentado el número de personas que padecen enfermedades cardíacas. Por lo tanto, el contenido de aceite de la margarina en los Estados Unidos en 1965 era del 40%, y el aceite vegetal representaba el 60% en 1975. La margarina baja en calorías basada en aceite vegetal vendida en Alemania Occidental en 1974 tenía un contenido de aceite del 39,41% y un Grasa láctea del 1 %: lo siguiente.
Suecia, Dinamarca, Países Bajos, Reino Unido, etc. también comercializan en el mercado mantequilla baja en calorías. Las regulaciones para la margarina baja en grasa propuestas por el Comité de Normas Alimentarias por Contrato de las Naciones Unidas incluyen un contenido de grasa del 39-41%, un contenido de grasa láctea de menos del 1% y un contenido de humedad de más del 50%. .....
¿Cuál es la diferencia entre nata y mantequilla?
Además de la leche y el queso, los lácteos más habituales en la vida diaria son la nata y la mantequilla. Mucha gente desconoce la relación entre ellos y las diferencias nutricionales.
Tanto la nata como la mantequilla se elaboran a partir de leche entera. La nata, también llamada nata, se obtiene de la separación de la leche entera. Durante el proceso de separación, debido a la diferente gravedad específica de la grasa en la leche, los glóbulos de grasa ligeros flotarán hacia la superficie y se convertirán en crema. El contenido de grasa de la nata es sólo del 20% al 30% del de la leche entera, y su valor nutricional se sitúa entre el de la leche entera y el de la mantequilla. Se puede añadir al café y al té, y también se puede utilizar para preparar postres y dulces. .
Mucha gente piensa que lo único que se utiliza para hacer pasteles en las pastelerías es mantequilla, pero en realidad esto es falso. Esta "crema fresca" no tiene nada que ver con la nata. Su ingrediente principal es la crema vegetal, que en realidad es una mezcla de aceite vegetal hidrogenado, hidrolizado de almidón, algunos ingredientes proteicos y otros aditivos alimentarios. El aceite vegetal hidrogenado contiene "ácidos grasos trans", que son perjudiciales para el corazón si se consumen en grandes cantidades. Esto ha sido reconocido internacionalmente, por lo que se debe comer lo menos posible.
La leche o la nata se agita vigorosamente para romper la membrana proteica de los glóbulos de grasa de la leche y la grasa de la leche sale de los glóbulos. Después de perder la protección de las proteínas, la grasa y el agua se separan, flotan lentamente, se juntan y se vuelven de color amarillo claro. En este momento, se separa la capa superior de grasa, se sala y se prensa para quitar el agua, y se convierte en mantequilla de consumo diario, también llamada “mantequilla”.
Los nutrientes liposolubles de la leche se encuentran en la grasa de la leche, entre ellos la vitamina A, la vitamina D, una pequeña cantidad de vitamina K y el caroteno. Por tanto, la mantequilla es una excelente fuente de vitamina A y vitamina D, y su color amarillo proviene del caroteno. Sin embargo, la mantequilla contiene altas cantidades de ácidos grasos saturados (grasas malas) y colesterol, bajo contenido de calcio y proteínas, y tiene un valor nutricional menor que la leche entera y la nata. Por lo tanto, las personas que quieren perder peso y necesitan controlar la ingesta de grasas es mejor que coman menos. (Autor: Profesor asociado, Escuela de Alimentación, Universidad Agrícola de China)
Un delicioso aderezo para ensaladas puede hacer que las frutas y verduras comunes y corrientes de repente se vuelvan coloridas y adquieran diversos sabores atractivos. Sin embargo, los nutricionistas japoneses señalan que estos alimentos aparentemente saludables contienen calorías extremadamente altas y pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso.
Las investigaciones han demostrado que la mayonesa contiene la mayor cantidad de calorías de todos los aderezos para ensaladas. Los expertos creen que esto se debe principalmente a que más de la mitad de la materia prima de la mayonesa proviene del aceite de cocina, seguido de la yema de huevo, además de un poco de azúcar, sal y vinagre. Una cucharada de mayonesa contiene 110 calorías y 12 gramos de grasa, más que la misma cantidad de chocolate. Los expertos también señalaron que para satisfacer los gustos de los consumidores, la mayoría de los aderezos para ensaladas en el mercado utilizan una gran cantidad de aceite de cocina, lo que resulta en un contenido cada vez mayor de calorías. En 100 gramos de aderezo para ensaladas, las calorías suelen representar más de 1/4 del contenido nutricional total. Si a una ensalada de verduras se le añaden de 3 a 4 cucharadas de aderezo, las calorías superarán las 300 kcal, lo que equivale a las calorías que contiene un pastel de carne. La ingesta excesiva de calorías y grasas sin duda provocará obesidad, colesterol alto, diabetes y enfermedades cardíacas.
En la actualidad, los aderezos para ensaladas que se venden en el mercado incluyen principalmente mayonesa, aderezo Thousand Island, etc. Los estudios han demostrado que la mayonesa contiene la mayor cantidad de calorías entre todos los aderezos para ensaladas. Los expertos creen que esto se debe principalmente a que más de la mitad de la materia prima de la mayonesa proviene del aceite de cocina, seguido de la yema de huevo, además de un poco de azúcar, sal y vinagre. Una cucharada de mayonesa contiene 110 calorías y 12 gramos de grasa, más que la misma cantidad de chocolate.
Agregar yogur y vino blanco puede reducir calorías y grasas.
Debido a que el aderezo para ensaladas contiene demasiadas calorías, los nutricionistas llaman a todos a comer menos mayonesa y, en segundo lugar, recomiendan recetas de bricolaje; Se recomiendan para reducir las calorías de los aderezos para ensaladas. La famosa nutricionista japonesa y experta en pérdida de peso, Fukiko Takeuchi, presentó a los periodistas un método que consiste en "diluir" mayonesa. Por ejemplo, quitar la mitad de la mayonesa, que contiene 80 calorías, y agregar la mitad del yogur reducirá las calorías a 45 calorías. Además, añadir una cantidad adecuada de vino blanco al aderezo para ensaladas también puede reducir el contenido de grasa.
Aliño casero bajo en grasas
Cómo hacer aliño de zanahoria: La materia prima es una zanahoria, una manzana, 1/4 de cebolla, medio limón (zumo), una cucharada pequeña de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja ligera, 100-120 ml de vinagre, 130 ml de aceite de oliva y una pequeña cantidad de pimienta negra. Primero, use una licuadora para triturar las zanahorias, las manzanas y las cebollas, luego agregue el jugo de limón, luego agregue el azúcar, la sal, la salsa de soja y mezcle hasta obtener una pasta, sáquela y viértala en un tazón, agregue vinagre y aceite mientras revuelve; .
Según la Sra. Takeuchi, este aderezo para ensalada sabe muy bien y puede reducir el colesterol. Incluso algunos niños a quienes normalmente no les gusta comer verduras pueden aceptarlo fácilmente.
1. ¿Qué es el queso?
El queso (un tipo también se llama queso) es un producto lácteo fermentado. Sus propiedades son similares al kéfir común. Ambos se elaboran mediante el proceso de fermentación y también contienen ingredientes saludables. bacterias, pero la concentración del queso es mayor que la del yogur, que es similar a un alimento sólido, por lo que el valor nutricional es más rico. Cada kilogramo de productos de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. Es rico en nutrientes como proteínas, calcio, grasas, fósforo y vitaminas. En términos de tecnología, el queso es leche fermentada; en términos de nutrición, el queso es leche concentrada.
La teoría más común sobre el origen del queso es que fue inventado por nómadas. Anteriormente almacenaban leche fresca en mochilas de piel de vaca, pero la leche a menudo fermentaba y se volvía agria después de unos días. Más tarde, descubrieron que la leche agria formaba grumos y se convertía en un delicioso queso después de estar expuesta a un clima fresco y húmedo durante varios días, por lo que este método de conservación de la leche se extendió. El queso siempre ha sido uno de los alimentos básicos de estos pueblos nómadas.
Aunque el queso es relativamente resistente al almacenamiento, el queso siempre está en proceso de fermentación, por lo que se deteriorará si tarda demasiado. Aunque este cambio es lento, llegará un momento en el que el queso dejará de ser comestible.
Hoy en día, cada vez son más abundantes los tipos de queso y las formas de consumirlos. Además de utilizarse en platos occidentales, el queso también se puede cortar en trozos pequeños y comerse directamente con vino tinto, añadirse a bollos, pan, galletas o hamburguesas al vapor, o mezclarse con ensaladas y fideos. Con el creciente número de intercambios extranjeros, cada vez más jóvenes comprenden mejor el valor nutricional del queso. Quizás hayas comido hamburguesas con queso de McDonald's o pizza de Pizza Hut. Un ingrediente importante de estas delicias es el queso.
Los quesos actualmente en el mercado son principalmente hojuelas, como el queso Guangming entero y bajo en grasa. Guangming Dairy, una conocida empresa nacional de fabricación de lácteos, selecciona leche fresca de alta calidad en Australia y. Se procesa en lugares designados y es especialmente adecuado para estudiantes, oficinistas y otras personas que tienen prisa por la mañana. Intercalar dos rebanadas de pan con un trozo de queso es un desayuno sencillo y muy nutritivo.
2. El queso es más nutritivo que la leche y el yogur.
El queso es un producto lácteo con un valor nutricional extremadamente alto. Cada kilogramo de producto de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. El valor nutricional es mayor que el de la leche. Del mismo modo, el queso tiene un valor nutricional mayor que el yogur, que también es un producto lácteo fermentado. Lo descubrirás a través de la comparación a continuación.
Tabla comparativa del valor nutricional del queso, yogur y leche (todos en 100 gramos) (datos de Feihua Health Network) Ingredientes nutricionales queso yogur leche
Calorías (kcal) 328 72 54
Proteínas (g) 27,5 2,5 3
Grasas (g) 23,5 2,7 3,2
Carbohidratos (g) 3,5 9,3 3,4
Vitamina A (microgramos) 152 26 24
Tiamina (mg) 0,06 0,03 0,03
Riboflavina (mg) 0,9 0,15 0,14
Niacina (mg) 0,62 0,2 0,1
Vitamina E (mg) 0,6 0,12 0,21
Colesterol (mg) 11 15 15
Calcio (mg) 799 118 104
Magnesio (mg) 57 12 11
Hierro (mg) 2,4 0,4 0,3
Manganeso (mg) 0,16 0,02 0,03
Zinc ( mg) 6,97 0,53 0,42
Cobre (mg) 0,13 0,03 0,02
Fósforo (mg) 326 85 73
Selenio (microgramo) 1,5 1,71 1,94
3. Características del queso
El queso contiene un contenido proteico altísimo.
La ingesta diaria promedio actual de calcio de los chinos es sólo la mitad de lo que es necesario para el cuerpo humano. Por tanto, la deficiencia de calcio es un problema relativamente común.
La alimentación es la mejor forma de complementar el calcio y los productos lácteos son la mejor opción para complementar la alimentación. El queso es el producto lácteo con más calcio. En cuanto al contenido de calcio, 250 ml de leche = 200 ml de yogur = 40 g de queso. El calcio del queso se absorbe fácilmente, por lo que el queso es uno de los mejores alimentos para las mujeres durante el embarazo o la menopausia y para los adolescentes y niños con un crecimiento vigoroso.
El queso es rico en vitamina A. La vitamina A de la hierba natural se convierte en queso, lo que puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades, proteger la salud ocular y mantener la piel tonificada.
El queso es rico en vitamina B, que puede favorecer el metabolismo, mejorar la vitalidad y embellecer la piel.
Los lactobacilos y sus metabolitos en el queso tienen ciertos efectos sanitarios en el cuerpo humano. Son útiles para mantener la estabilidad y el equilibrio de la flora normal del intestino humano y prevenir el estreñimiento y la diarrea.
El queso contiene mucha grasa y calorías. Comer más puede engordar, pero su contenido en colesterol es relativamente bajo, lo que también es beneficioso para la salud cardiovascular.
Cabe destacar que el contenido nutricional del queso será diferente dependiendo de los métodos de procesamiento. ¡No hay comida típica!
4. ¿Qué debo hacer si se me hincha el estómago después de beber leche? ¡Come queso!
La leche fresca causa hinchazón en algunas personas porque carecen de la enzima para digerir la lactosa en el tracto gastrointestinal. Cuando beben leche, el intestino delgado no puede digerir la lactosa. La lactosa ingresa al intestino grueso y es fermentada por bacterias. , causando hinchazón, diarrea, etc. síntoma. Conocida médicamente como "intolerancia a la lactosa". Esta situación es muy común entre los chinos.
Hay dos formas de abordar este problema. Una es comer productos de queso que no contengan lactosa o que la contengan en cantidades muy pequeñas. El queso casi no contiene lactosa y toda la lactosa se ha convertido en ácido láctico. no causar problemas como "intolerancia". Otra forma es beber yogur. La mayor parte de la lactosa del yogur también se convierte en ácido láctico, lo que puede reducir la aparición de "intolerancia". Sin embargo, hay que recordar a todo el mundo que el queso contiene muchas grasas saturadas y calorías, por lo que no es recomendable comer demasiado, especialmente para las personas que quieren adelgazar. Además, el queso es mucho más caro que el yogur o la leche.
5. Tabúes del queso
Las personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa deben evitar el consumo de alimentos ricos en tirosina y que puedan conservarse durante mucho tiempo, como queso, vino, etc. Preste atención a los alimentos que contienen tirosina. Generalmente, cuanto más tiempo se almacenan, más tirosina contienen.
Los inhibidores de la monoaminooxidasa (inhibidores de la MAO) son una clase de fármacos que se utilizan para tratar la depresión y, ocasionalmente, la presión arterial alta.
6. Comer queso para complementar el calcio y proteger los dientes
Los dentistas británicos decían que comer un poco de queso cuando la gente come puede ayudar a prevenir la caries dental. Comer alimentos que contienen queso puede aumentar considerablemente el contenido de calcio de la superficie del diente, inhibiendo así la aparición de caries dental.
El Dr. Jeff Craig del "British Dental Journal" dijo: Ya sea que el queso se coma crudo o cocido, puede proteger los dientes. La pasta y los alimentos con pollo que contienen queso pueden aumentar el contenido de calcio. La superficie del diente y mejora la dureza de la superficie del diente para prevenir la caries dental. ("Market News")
7. Queso en el mercado interno actualmente
Aproximadamente el 30% de la leche fresca se utiliza para producir queso a nivel internacional. Se estima que la demanda anual de China es superior. 5.000 toneladas, pero la producción de queso en China es sólo de unas 1.800 toneladas. Anteriormente había dos empresas conjuntas en Beijing que producían queso, pero la producción se detuvo debido a los costos de la leche cruda y razones de mercado. Actualmente, sólo "Knight Dairy Co., Ltd." en Baotou, Mongolia Interior, produce varios tipos de queso.
En los últimos años han aparecido en los grandes supermercados nacionales algunos productos queseros importados de excelente calidad, empezando a liderar la moda de comer queso. Entre ellos, Health Care (Tianjin) Food Co., Ltd. es una empresa de propiedad totalmente extranjera especializada en la producción de queso. Ha lanzado la serie de quesos "Baijifu" adecuados para los favoritos del pueblo chino: queso para el desayuno, queso de crecimiento, Tiantian. queso y queso Bangbang, lonchas de queso para hamburguesas, etc.