¿Qué tipo de vino es Luzhou Laojiao Co., Ltd.?
Luzhou Laojiao Co., Ltd. se divide en dos tipos: gama media y alta.
1. Los de rango medio son:
Melodía especial del premio de oro de la serie Tequ, melodía especial antigua, melodía especial clásica U6, melodía especial tradicional china, serie centenaria Luzhou centenaria. Laojiao Co., Ltd., canción principal de porcelana azul y blanca, canción principal de anciano y otras canciones principales, exquisita canción principal de celadón y porcelana roja.
2. Vino de alta gama:
Sabor clásico de China en Guokeng 1573.
Luzhou Laojiao Co., Ltd. es el lugar de nacimiento del licor Daqu, uno de los cuatro licores famosos más antiguos de China. Es un representante típico del licor Daqu con sabor a Luzhou y es conocido como el "Luzhou auténtico". Licor líder con sabor a Luzhou". El licor Daqu con sabor a Luzhou también se llama licor con sabor a Luzhou.
Como la única "reliquia cultural viva" en la industria, su bodega del tesoro nacional de 1573 fue promulgada por el Consejo de Estado como una "unidad nacional clave de protección de reliquias culturales" en 1996, por lo que el licor "Guojiao 1573" se convirtió en el licor estándar para la apreciación del licor chino.
Las características del proceso de operación abierta de Luzhou Laojiao Co., Ltd. han llevado a la complejidad de los microorganismos utilizados en la elaboración de koji y la elaboración del vino y al metabolismo de múltiples vías de las sustancias aromáticas durante el proceso de fermentación. dando origen a las características únicas del vino de Luzhou Laojiao Co., Ltd., rico aroma y sabor. Aunque la cantidad total de sustancias aromáticas sólo representa aproximadamente el 2% del cuerpo total del vino, en sus componentes se encuentran más de 360 componentes aromáticos que pueden determinarse cuantitativa o cualitativamente.
Aún quedan muchas trazas o trazas de sustancias con aroma y sabor que no han sido reveladas y reconocidas, es decir, este tipo de sustancias con aroma y sabor crearon "Guojiao 1573".
Las características de estilo de "incoloro y transparente, elegante aroma de bodega, fragancia suave y armoniosa, limpia y refrescante, estilo típico" y Luzhou Laojiao Tequ (anteriormente Luzhou Daqu Liquor) "rico aroma de bodega, fragancia especial después "Bebiendo", aroma auténtico dulce y largo en retrogusto.