Recetas caseras de fideos al vapor de Henan Recetas caseras de fideos al vapor de Henan

1. Ingredientes: 1000 g de fideos húmedos, 300 g de panceta de cerdo, 300 g de brotes de soja, 300 g de semillas secas, 20 g de aceite, 10 g de sal, 10 g de salsa de soja, 5 g de jengibre.

2. Cocinar. Sofreír el aceite en la olla con jengibre, sofreír la panceta de cerdo picada hasta que se ponga blanca, sacar, agregar las semillas secas, sofreír un rato, agregar los brotes de soja y seguir sofriendo. añadir salsa de soja, sal y un poco de azúcar, sofreír junto con la panceta de cerdo frita. No sofreír demasiado las verduras, añadir 500g de agua hirviendo. Un poco más de agua. Medio bol, medio bol, guárdalo para después.

3. Fideos al vapor: Agregue agua a la vaporera, hierva el agua, ponga los fideos húmedos en la vaporera, tape la olla, cocine al vapor a fuego medio durante 10 minutos, use palillos para voltear la tapa, y continúe cocinando al vapor durante 5 minutos. En unos minutos, los fideos húmedos estarán cocidos al vapor.

4. Coge una gran porción de los fideos al vapor, deja una capa fina en la vaporera, pon una capa de verduras sobre esta capa y pon las verduras encima de la capa. capa de verduras y fideos a su vez. Después de untar, cubra la olla y continúe cocinando al vapor durante 5 minutos, destape y dé la vuelta, continúe cocinando al vapor durante 3 minutos y los fideos al vapor de Henan estarán listos.