Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer un sándwich de crema de frutas?

¿Cómo hacer un sándwich de crema de frutas?

Ingredientes A: 250 g de harina con alto contenido de gluten, 2,8 g de levadura seca, 18 g de azúcar, 5 g de sal, 10 g de mantequilla sin sal, 6 g de leche en polvo, 190 ml de agua.

Ingredientes B: 10 fresas, 2 kiwis, 3 mangos pequeños, 30g de nata.

1. Asegúrese de que la cuchilla esté instalada en el recipiente interior, coloque los ingredientes A en el orden indicado y coloque el recipiente interior en la tostadora correctamente.

2. Después de enfriar, corta el pan en rebanadas de pan tostado de aproximadamente 1 cm de ancho y toma dos rebanadas de pan tostado.

3. Retire las fresas y lávelas, luego séquelas con papel de cocina. Pele el kiwi y el mango y corte estas tres frutas en rodajas de 1 cm de grosor según el largo de la tostada.

4. Untar las fresas, el kiwi y el mango sobre una tostada de aproximadamente 1cm de ancho, rociar el espacio circundante con crema, cubrir con otra tostada, cortar los cuatro lados y cortar en diagonal.