¿Existe alguna diferencia entre la colza y las flores de colza?
La colza, también conocida como col, es una verdura amarga de nombre científico en latín: Brassica género Brassica. Los tallos tiernos y las hojas de la colza son originarios de China. Variedad de col crucífera, de flores amarillas. En agronomía, muchas especies de plantas cuyas semillas contienen aceite se denominan colectivamente colza. En la actualidad, los principales tipos (variedades) de cultivo de colza son: colza tipo repollo, colza tipo mostaza y colza tipo repollo.
Distribuido principalmente en Anhui, Henan y Sichuan. La colza es rica en nutrientes, incluido un alto contenido de vitamina C. La colza generalmente crece en lugares con climas relativamente húmedos, como el sur de China. La colza también tiene muchos usos, por ejemplo, se puede comer cuando las flores están en capullo; también es un hermoso paisaje cuando las flores de colza están en plena floración (hay una zona turística para observar las flores de colza en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi). China); después de que las flores se marchitan, la colza se puede prensar para obtener aceite.