¿Cómo hacer galletas de mantequilla? ¿Cómo hacer galletas de mantequilla?
100 g de osmanto, 10 g de rosa, 5 g de rosa, 10 g de cada ciruela pasa. El color característico es blanco como el jade, la capa crujiente es clara y tiene un sabor crujiente y dulce, aceitoso pero no grasoso. Operación 1: Tome 1/3 de la harina, agregue aceite, mezcle bien y amase bien para hacer fideos crujientes. 2. Agregue 110 ml de agua hirviendo al resto de la harina, revuelva y amase hasta obtener trozos en forma de copo de nieve y deje enfriar; 3. Después de enfriar, tirar unos 15 ml de agua fría, agregar aceite, amasar hasta que esté suave y tersa para hacer una masa 4. Seleccionar la masa de hojaldre y agua-aceite en 10 trozos; polvo y envuelva 1 pieza de harina de repostería en forma plana, envuélvala, enróllela en una pieza larga, enróllela desde un extremo en una pieza larga y plana, enróllela desde un extremo en una pieza larga con un grosor uniforme, enróllela un trozo largo de unos 3 cm de ancho, enróllelo a lo largo, use un cuchillo Con la fibra hacia arriba, divídalo en dos tortas redondas. 6. Escurre el aceite de la olla. Cuando el fuego alcance el 60% de potencia, retira la olla del fuego, revuelve con una cuchara para rotar la superficie del aceite y luego agrega la base del bizcocho en tandas (lo adecuado es freír unas 5 piezas en cada olla 7. Colocar); la olla a fuego medio y continuar Empujar suavemente la superficie del aceite con una cuchara para evitar que se quemen las tortas de aceite 8. Freír las tortas de aceite hasta que floten y se pongan de color blanco jade por ambos lados, retirarlas, escurrirlas y ponerlas; en un plato; 9. Coloque el azúcar blanca, las ciruelas verdes, el osmanto y las rosas en cada fragmento de pétalo. Método 2: Agregue 800 g de condimento, aceite mezclado, levadura (seca), 6 g de agua y galletas de mantequilla a la harina de trigo. 1. Después de que la levadura se derrita en agua tibia, déjela reposar de tres a cinco minutos antes de agregarla a la harina. Luego agrega agua poco a poco hasta que los fideos queden casi como lóbulos de oreja. Ponlo en un lugar cálido y despiértalo hasta que duplique su tamaño. 2. Cuando el pelo esté bien, mete el dedo en medio de la harina y quedará bien si no se retrae. 3. Retirar de la sartén, calentar el aceite, agregar la harina y remover lentamente. 4. Apagar el fuego cuando la harina cambie de color. No dejes de remover la cuchara ya que quedará calor residual por lo que no se quemará. 5. Esto es masa frita. 6. Ventile los fideos preparados y tritúrelos hasta obtener fideos de tamaño similar. 7. Enrolle la masa hasta formar lengua de res. 8. Repartir uniformemente la masa de hojaldre. 9. Enróllelo de arriba a abajo, enróllelo. 10. Enróllalos todos, déjalos a un lado y déjalos reposar unos diez minutos. 11. Después de despertarse, enrolle la pieza de trabajo enrollada formando una tira, levántela dos veces mientras la enrolla e intente estirarla el mayor tiempo posible. 12. Enrolle la correa. Haz un pastel. 13. Es todo así, ¿no es bonito, como un caracol? 14. Después de precalentar la fuente para hornear, aplana suavemente los caracoles y enróllalos hasta darles forma redonda, no demasiado delgada. Los pasteles de pan sólo saben mejor si son un poco más espesos. 15. Engrase el molde para hornear eléctrico, coloque el bizcocho, hornee por dos minutos, luego déle la vuelta y hornee por otros dos minutos. El bizcocho tierno fue un éxito.