Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo sacar las peras que nunca comparten el vino de pera? ¿Cómo saben las peras en la sidra de pera?

¿Cómo sacar las peras que nunca comparten el vino de pera? ¿Cómo saben las peras en la sidra de pera?

El vino Yongfenpear es un vino famoso en Hebei. Muchos amigos sienten curiosidad por saber cómo se ponen las peras en esta botella de vino, si se pueden comer y cómo saben. A continuación, echemos un vistazo a la introducción proporcionada en este artículo y sabrás a qué sabe este tipo de vino que nunca separa peras ~

¿Cómo poner las peras que nunca separan en vino de pera? Cuando las peras estén muy pequeñas, pon la botella en el árbol, luego ponla sobre las peras y deja que las peras crezcan lentamente en la botella. Cuando llega el otoño, las botellas llenas de peras maduras se transportan de regreso a la bodega, las botellas y las peras se limpian y luego se colocan en el taller de llenado para llenar el vino elaborado con mijo, que ha fermentado bajo tierra durante tres años o más. .

El vino de pera Yongfen es un vino famoso producido en la provincia de Hebei. Handan ha sido la ciudad natal de vinos famosos desde la antigüedad y también está registrado en los libros de historia. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.300 años, los raros vinos elaborados fueron premiados como tesoros palaciegos y se hicieron famosos en muchos países. La historia de "El vino de Lu era escaso y Handan fue sitiado" describe la batalla entre Chu y Zhao causada por el vino de Zhao. En la dinastía Tang, Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Changling, Qin Hui y otros escribieron poemas alabando los excelentes vinos de Handan. En 1750 d.C., el emperador Qianlong de la dinastía Qing pasó por Handan durante su gira por el sur. Escribió: "Handan ha sido un lugar hermoso desde la antigüedad, y todo el mundo está borracho con buen vino". .

No menciones el sabor de la pera cuando se trata de vino de pera. Recuerdo haber comido fruta remojada en vino cuando era niño. En realidad, no es realmente delicioso. Es mejor no comer esas frutas. Tiene un sabor amargo y astringente, lo que resulta muy desagradable para comer. Además, mezclado con el sabor del vino, es muy picante y asfixiante. Un bocado te hace sentir enamorado sin amor. Por eso no recomiendo comer peras remojadas en vino. Explicado principalmente a partir de los siguientes aspectos.

1. Mal gusto.

Por lo general, se necesita mucho tiempo para remojar la fruta en vino, y el vino tiene una vida útil prolongada, por lo que sigue empapada en él. Con el tiempo, el sabor de la fruta se escapará al vino y al mismo tiempo. el sabor será muy malo. Tiene un sabor muy amargo y desagradable, por lo que generalmente nadie come frutas remojadas en vino.

2. Las frutas remojadas en sí mismas no tienen muchos nutrientes.

Debido a que el vino absorberá los nutrientes de la fruta después de remojarla en el vino, los nutrientes y los ingredientes activos del interior han sido empapados por el vino, por lo que los nutrientes de las peras desaparecen y no están frescas. , por lo que no se recomienda comerlas así.

De hecho, las peras están bien si se remojan en una botella de vino. No es necesario sacarlas para comer la fruta.

Mucha gente sentirá curiosidad por saber cómo llegó esta pera a la botella. La boca de la botella es muy pequeña y la boca de la pera es muy grande. De hecho, cuando las peras son muy jóvenes, se coloca la botella en el árbol en las primeras etapas de crecimiento y se colocan las peras en la botella. Luego crece en botella durante el proceso de cultivo. De ahí el fenómeno de las peras en las botellas de vino. Beber más vino con infusión de frutas es bueno para el cuerpo. No beba demasiado con moderación y no coma frutas remojadas en vino.

4. Si utilizas vino para remojar frutas, también debes tener en cuenta el contenido de alcohol.

Es mejor si usas licor con alto contenido de alcohol para remojarlo. Si usas licor con bajo contenido de alcohol para remojarlo o lo mezclas con vino blanco, eventualmente provocará el deterioro y el sabor del producto. fruta, lo que lleva a la corrupción de la fruta, por lo que no se recomienda la fruta remojada en vino blanco también por motivos de seguridad y salud.

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