¿Cuáles son las marcas consagradas en Jinan?
1. Yanxitang
Yanxitang es una marca consagrada en Jinan con una historia muy larga. Fundada en 1932, se especializa en la cocina de Shandong y es la representante de la cocina de Shandong. Yanxitang es la firma dorada de una marca china consagrada y un importante representante del glorioso período de la cocina de Shandong.
2. Jufengde
Jufengde es un hotel tradicional en Jinan con una larga historia. Fundado en 1947, es un restaurante de cocina tradicional de Shandong. Aquí probarás la auténtica cocina de Shandong. Jufengde alguna vez fue conocida como la "Academia Militar Whampoa" de famosos maestros de cocina de Shandong. Ha formado a un gran número de destacados chefs jóvenes y de mediana edad y se ha convertido en un líder en la herencia de la cocina de Shandong. El hotel ha ganado sucesivamente títulos honoríficos como "Tienda famosa de China", "Tienda famosa de Qilu", "Industria nacional de catering ecológico" y "Marca tradicional china".
3. Straw Bun Shop
Straw Bun Shop es una tienda de panecillos tradicional en Jinan con una larga historia. Los bollos al vapor elaborados en las tiendas de bollos de paja son hermosos en apariencia y deliciosos, con una sopa rica y un sabor delicado. Ahora Straw Bun Store también ha lanzado nuevos productos, incluidas bolsitas de té, bollos Yushan, bollos de camarones, bollos vegetarianos grandes y muchas otras variedades. Se puede decir que la tienda de bollos de paja es la favorita y el orgullo del pueblo de Jinan y refleja mejor el encanto de la antigua Jinan.
4. Lao Yuji
Me temo que no hay mucha gente que no haya comido el pollo estofado de Lao Yuji, siempre que sean ancianos de Jinan. Lao Yu Ji tiene una larga historia. Fundada en 1962, el proceso de producción es muy fino. El pollo estofado es de color brillante, rojo anaranjado y dorado en el medio, suave y brillante, y la piel es suave y crujiente, grasa pero no grasosa. El pollo es blanco y delicado, moderadamente salado, de puro aroma medicinal, graso, dulce y amargo, con un regusto largo. Lao Yuji figura como uno de los primeros lotes de tiendas antiguas en Shandong.
Hay muchas tiendas antiguas en Jinan, ¡así que ve a Jinan para descubrir más!