Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué la cerveza se vuelve blanca cuando se vierte en un vaso?

¿Por qué la cerveza se vuelve blanca cuando se vierte en un vaso?

Cuando viertes la cerveza en un vaso de agua, se forma una espuma blanca y cremosa.

Debido a que estas espumas tienen tensión superficial y viscosidad creada por los ingredientes de la cerveza, son blancas y cremosas. Entonces, cuando viertes la cerveza en el vaso, se convierte en una espuma blanca y cremosa.

La cerveza baja en alcohol es un nuevo miembro de la familia de las cervezas y pertenece a la cerveza baja en alcohol.