¿Cuáles son las delicias de cocinar con frutas?

La sonrisa siempre está abierta

Este plato tiene muchos nombres, concretamente dátiles confitados y corazón de plata, el corazón demasiado tierno, la sonrisa siempre abierta, dátiles de arroz glutinoso, etc. Sigo prefiriendo el nombre Xiaokou Changkai. Tiene un nombre bonito y un sabor suave y glutinoso, que es inolvidable.

Este plato tiene el efecto de nutrir la sangre y embellecer la sangre. Es un plato especialmente indicado para las mujeres. Hay un proverbio sobre las azufaifas entre la gente: "Come tres azufaifas al día, y el. El médico no necesitará buscarlo. Frente a la puerta. "Una azufaifa te mantendrá hermosa hasta que envejezcas. Si quieres una buena piel, agrega dátiles rojos a tu papilla". Se puede ver que la azufaifa tiene buenos efectos de belleza, cuidado de la piel y antienvejecimiento en las mujeres. ?El arroz glutinoso es también un tónico suave, que tiene las funciones de tonificar la deficiencia, nutrir la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y ser antitranspirante. La combinación de los dos no sólo mejora la eficacia del producto en sí, sino que también mejora enormemente el sabor. Definitivamente es un gran plato.

Ingredientes: 20 azufaifos, 2 tazones de harina de arroz glutinoso.

Accesorios: cantidades adecuadas de azúcar blanca y agua, almidón.

Elaboración: 1. Lavar los dátiles rojos y cortarlos por la mitad sin cortarlos. 2. Saque el núcleo de fecha de la fecha. 3. Retire el corazón de la azufaifa y reserve. 4. Utilice el mismo método para quitar los núcleos de azufaifa de otras azufaifas. 5. Disuelva el azúcar en el agua hirviendo y revuelva uniformemente con una cuchara. 6. Agrega agua poco a poco a la harina de arroz glutinoso, removiendo con palillos mientras agregas. 7. Hasta que se condense en pequeños granitos. 8. Amasar la masa con las manos. 9. Usa tus manos para agarrar un trozo de bola de arroz glutinoso que sea más pequeño que una azufaifa. 10. Usa tus palmas para formar una bola. 11. Rellena la bola de arroz glutinoso en el centro de los dátiles, presiona bien los dos lados y colócala en el plato. 12. Sigue los pasos para finalizar las fechas restantes. Coloque el plato en la olla y cocine al vapor durante 15 minutos. 13. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, agregar el azúcar y el almidón del agua y comenzar a revolver. 14. Cocine hasta que se vuelva transparente y pegajoso. 15. Vierta el agua azucarada hervida sobre las azufaifas al vapor.

Cerdo Agrio con Piña

La piña es un tesoro que quita la sed, y además es una buena fruta para adelgazar y para la salud. La fruta de la piña contiene bromelina, que ayuda a digerir las proteínas, trata la bronquitis y es un diurético. También desempeña un papel determinado en la prevención de la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Cuando coma piña fresca, primero remójela en agua salada para que tenga un sabor más dulce.

Ingredientes: media piña, media carne de cerdo y un pimiento morrón verde y rojo.

Accesorios: cantidad adecuada de salsa de tomate, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de pimienta, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Elaboración: 1. Cortar la carne en trozos pequeños y dejar marinar con sal, vino de cocción y salsa de soja ligera durante un rato. 2. Cubrir con un poco de huevo líquido, verter la harina y la maicena y cubrir uniformemente. 3. Ponlo en la cacerola de aceite, sofríe hasta que la superficie esté dorada y sácalo. 4. Calentar una sartén, agregar un poco de aceite, agregar los pimientos verdes y rojos y sofreír hasta que esté fragante, agregar la piña y sofreír hasta que salga jugo. 5. Vierta la pasta de tomate y un poco de agua, lleve a ebullición y reduzca a fuego lento. 6. Agregue glutamato monosódico y pimienta.

Rodajas de Pollo Frito con Pera Nieve

Como todos sabemos, Sydney tiene el efecto de humedecer los pulmones, eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema. Cómo hacer que las peras aparezcan en la mesa y se conviertan en un plato amado por grandes y pequeños. De hecho, la pera nieve y el pollo son una buena combinación. El pollo es cálido y beneficioso. Combinarlo con la pera nieve puede combinar los efectos de los dos, no solo mejora el sabor, sino que también mejora la eficacia del alimento en sí.

Ingredientes: 100 gramos de rodajas de pollo, una pera Sydney.

Accesorios: cantidad adecuada de baya de goji, rodajas de jengibre, cebolletas, sal y almidón húmedo.

Preparación: 1. Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas. 2. Agregue un poco de agua, almidón, sal y vino de cocción a las rodajas de pollo y cocine a fuego lento. 3. Lavar las peras y cortarlas en trozos pequeños (es mejor comerlas con piel, ya que la piel es rica en fibra).

4. Enciende el fuego, vierte la cantidad adecuada de aceite de maní y cocina a fuego lento la cebolla verde y el jengibre. 5. Cuando salga el aroma, añadir las rodajas de pollo y sofreír. 6. Después de que los trozos de pollo cambien de color, agregue sal y saltee unas cuantas veces más. 7. Añade las peras y sofríe rápidamente. 8. Agregue un poco de agua, almidón y baya de goji antes de servir.