¿Puedo beber sopa de paloma con frecuencia si no tengo suficiente Qi ni sangre?
La sopa de pichón no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y puede prevenir y tratar muchas enfermedades. La medicina tradicional china cree que la carne de paloma tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.
Existe un proverbio popular en nuestro país que dice: "Una paloma vale más que nueve gallinas". La medicina moderna cree que la carne de paloma puede fortalecer el cuerpo y los riñones, mejorar la vitalidad, fortalecer el cerebro y mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida. Beber sopa de paloma en otoño e invierno puede mejorar la condición física, aumentar la elasticidad de la piel y mejorar la circulación sanguínea.
Los huevos de paloma, conocidos como “ginseng animal”, son ricos en proteínas. Hay un proverbio chino que dice: "Una paloma vale más que nueve pollos". Las palomas tienen una gran fecundidad y deseo sexual, y los machos y las hembras se aparean con frecuencia. Esto se debe a que la secreción de hormonas sexuales en las palomas es particularmente fuerte, por lo que la gente considera a las palomas como un producto maravilloso para ayudar al yang y fortalecer el cuerpo, y se cree que tienen el efecto de tonificar los riñones, reponer el qi y mejorar la función sexual. .
Datos ampliados:
Valor nutricional
La carne de paloma contiene más nutrientes que muchas carnes de ave, siendo la proteína 21-22 y la grasa solo 2-3. La energía es de 5,02 MJ y contiene 16 de los 21 aminoácidos que necesita el cuerpo humano.
Los principales aminoácidos acumulados son 16,91, 8 aminoácidos esenciales como la lisina y la metionina superan los 8,43, el ácido glutámico y el ácido aspártico son 3,36, que son los principales motivos del delicioso sabor de la carne de paloma.
Según la clasificación de los alimentos, las palomas y los pollos son aves de corral y son ricas en proteínas de alta calidad. Los datos muestran que la proteína del pollo es de 19,3 g/100 g y la de la carne de paloma es de 16,5 g/100 g. El contenido de grasa del pollo es de 9,4 g/100 g y el contenido de grasa de la carne de paloma es de 14,2 g. La grasa es un nutriente rico en energía, por lo que debemos comer la menor cantidad posible.
Así que el pollo es mejor que la carne de paloma en términos de proteínas y grasas. En cuanto a oligoelementos como vitaminas y minerales, la carne de paloma tiene ciertas ventajas.
Enciclopedia Baidu-Sopa de paloma
Enciclopedia Baidu-Carne de paloma
Diario de la gente en línea-¡Salud Yiqing! Una guía para "comer flores" en primavera. ¿Es la carne de paloma más deliciosa que la de pollo?