Cómo hacer hielo raspado de frutas

Materiales de raspado de frutas: frutas variadas y hielo.

Herramientas: máquina de hielo raspado

Método de producción:

1 Primero, prepare una pequeña máquina de hielo doméstica de manivela. Generalmente puedes comprarlo en el mercado por unos 45 yuanes.

2. Saque la pequeña taza medidora de la máquina de hielo raspado y llénela con agua. Debido a que el volumen de agua se expandirá cuando se congele, no puede estar demasiado llena porque hay un espacio de 1 cm en el. parte superior de la taza medidora.

3. Coloca el vaso medidor pequeño en el frigorífico hasta que el agua del vaso medidor se congele por completo.

4. Vierta los cubitos de hielo en la taza medidora, destape la tapa superior del hielo raspado y coloque los cubitos de hielo en la cubitera.

5. Cierra la tapa superior, coloca la taza medidora debajo, sujeta el mango con la mano y gira el mango en el sentido de las agujas del reloj, los cubitos de hielo se cortarán en pedazos y caerán en la taza medidora de abajo.

6. Ponlo en un plato con tus frutas favoritas y el hielo raspado del departamento de Liang Jie estará listo.

Consejos:

1. Debido a que el hielo no tiene sabor, a los ingredientes se les debe agregar azúcar según el gusto normal.

2. Los ingredientes deben ser lo más pequeños posible y pegajosos para que no se caigan del "iceberg".

3. Además de los ingredientes esparcidos sobre el hielo, también puedes comprar algunos complementos para decorar los platos, lo que también añade capas de sabor. Por ejemplo, las "perlas" del té de burbujas se pueden hervir y ablandar en casa, pero no se deben almacenar por mucho tiempo. Además, los frijoles, las bolas de malanga, las frutas enlatadas, el maní y el mijo también son buenas opciones.

Consejo profesional: Generalmente, el hielo producido siempre es insípido, pero un pequeño consejo es añadir una cantidad adecuada de leche al agua antes de hacer hielo. El hielo molido de esta manera tendrá un ligero aroma lácteo y sabrá mejor. Después de alisar el hielo fino con una máquina de afeitar para hielo, puede ponerse guantes de plástico para darle forma rápidamente al hielo en colinas y luego usar una cuchara grande o un cuchillo ancho para esparcir los ingredientes previamente preparados sobre los "icebergs" como si fueran cemento. Tenga cuidado de no hacerlo demasiado grueso, de lo contrario se caerá toda la pieza. Debes comer el hielo raspado rápidamente; de ​​lo contrario, se congelará y no sabrá tan bien como cuando está blando.