¿Qué universidad de Francia enseña la mejor cocina?
Desde el siglo XVI, el nombre Le Cordon Bleu es sinónimo de "las mejores cocinas". En 1578, el rey Enrique III de Francia estableció la Cinta Azul como una de las medallas más importantes de Francia. Desde entonces, "Le Cordon Bleu" se ha convertido en un chef célebre. En 1895 se fundó en París la primera escuela francesa Le Cordon Bleu. Cien años después, las instituciones francesas de Le Cordon Bleu están repartidas en 25 ciudades de todo el mundo. Especialmente en Adelaida, la capital de Australia del Sur, Le Cordon Bleu ofrece títulos de licenciatura, MBA y maestría en gastronomía, atrayendo a estudiantes de más de 50 países de todo el mundo.
Le Cordon Bleu fue fundado en París en 1895. Ahora cuenta con 25 escuelas internacionales en 15 países con más de 18.000 estudiantes. La escuela tiene más de 100 años de experiencia en la gestión de escuelas y ofrece la formación más profesional en los campos de la cocina, la gestión de hoteles y lugares escénicos, la gestión de conferencias y festivales, y la gestión hotelera. Un certificado reconocido por el sector de la restauración equivale a obtener un pasaporte laboral para trabajar en todo el mundo.
El Instituto Culinario Francés Ribbon ha publicado 6 millones de libros de cocina diferentes, traducidos a 17 idiomas. Su agencia hermana, Pierre Deux, en el país francés, se especializa en el lanzamiento de una serie de productos artísticos y culturales de la vida francesa en los Estados Unidos y Japón.
Le Cordon Bleu es un representante de la cultura gastronómica occidental, que integra la cata de vinos, el catering, la edición, la fabricación de productos y la educación internacional. Es de gran escala y famoso en todo el mundo.
Perspectivas de empleo:
Según el Informe de Estadísticas Oficiales de Estados Unidos de 2001, la industria hotelera y turística mundial tiene un crecimiento anual neto de 950 mil millones de dólares. En 2006 habrá más de 3 millones de puestos directivos vacantes. Según este informe, incluso excluyendo la necesidad de que China sea sede de los Juegos Olímpicos en 2008, la industria turística mundial siempre estará en un estado de escasez de talentos profesionales en el futuro previsible. Los cursos asociados con Le Cordon Bleu están diseñados para los desarrollos y necesidades del mundo.
Cursos y tasas de matrícula:
Semestre de invierno 65438+5 de octubre al 10 de marzo
Semestre de primavera del 20 de marzo al 26 de mayo.
Semestre de verano del 6 de junio al 11 de agosto.
Semestre de otoño 30 de agosto-165438+3 de octubre.
Curso de cocina básico - (7290 euros)
Curso de cocina intermedio - (7250 euros)
Curso de cocina avanzado - (7270 euros)