¿Cómo comer rábano Shawo?

Ingredientes: 450g de rábano verde.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de chile de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de pimiento rojo.

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el rábano verde en rodajas grandes y finas.

3. Añade la cantidad adecuada de sal y deja marinar para eliminar la humedad.

4. Cuando el rábano se ablande y suelte agua, enjuágalo en agua hervida fría.

5. Exprime el agua y reserva.

6. Cortar el pimiento rojo y el jengibre y reservar.

7. Vierta el aceite de chile de sésamo frito en aceite de sésamo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles con anticipación sobre los platos.

8. Añade un poco de esencia de pollo.

9. Cantidad adecuada de azúcar y vinagre blanco.

10. Agitar y mezclar bien antes de servir.