¿Qué tipo de harina se utiliza para que Youdunzi quede crujiente?

Las albóndigas gorditas se fríen y se cuelgan en la rejilla. El exterior queda dorado y crujiente. Al morderlo, el rábano rallado queda crujiente y jugoso, con un sabor picante a pimienta. Para hacer este manjar en casa se necesita un poco de aceite, pero puedes usar los ingredientes que quieras, y puedes hacer lo que quieras si no tienes ingredientes.

Las albóndigas fritas se fríen hasta que estén doradas y crujientes, con una piel exterior dorada. Puedes comer la mitad de un bocado y están llenas de relleno por dentro. Los amigos a los que les guste comer bolas de masa fritas deberían intentar hacer las suyas propias.

Preparar los ingredientes necesarios: harina, levadura, chalota, jamón, huevos, zanahoria, aceite, sal y agua.

Paso 1: Batir un huevo con la harina, añadir la levadura, una cucharada pequeña de sal, añadir una cantidad adecuada de agua y remover uniformemente para hacer una masa más espesa.

Paso 2: Tapar con film transparente y dejar reposar 2 horas. Si el tiempo lo permite, puedes dejar que la masa duplique su tamaño.

Paso 3: Cortar las chalotas en trozos picados, cortar el jamón y la zanahoria en dados y reservar. Vierte aceite en la olla, busca una cuchara y agrega un poco de aceite de cocina.

Paso 4: Echar una cucharada de masa en la cuchara, añadir un poco de jamón cortado en cubitos y zanahoria, y por último añadir un poco de cebolla de verdeo picada. Utilice palillos para envolver el jamón, las zanahorias, etc. en la masa circundante. (Si la masa está pegajosa a los palillos, puedes sumergirlos en un poco de agua).

Paso 5: coloca la cuchara llena con la masa en la sartén de aceite y fríe hasta que esté listo, luego vierte la masa. Poner la masa en la cacerola de aceite y seguir friendo. Freír las albóndigas de aceite hasta que estén doradas y crujientes y luego sacarlas de la sartén.

El Youdunzi es un snack callejero de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, también llamado Youduanzi o Youdun'er. El youdunzi se divide en dos tipos, el vegetariano también se llama pastel de rábano rallado y el dulce se rellena con pasta de frijoles. Los rellenos de carne se elaboran con rellenos de carne. Vierta un poco de la masa diluida en una cuchara de hierro ovalada, agregue la cebolla verde, el rábano blanco rallado, la carne fresca o la pasta de frijoles hasta formar una bola redonda, luego cúbrala con la masa y fríala en una sartén con aceite. Al ser un alimento frito, tiene un aspecto de color marrón amarillento y un sabor crujiente y sabroso.

Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y son de fácil absorción por el organismo. Son un alimento muy nutritivo. Todos son delicias que hay que desayunar. Dicen que el desayuno hay que desayunarlo bien, por eso debe ser bueno por cuestión de nutrición.

Así que desayuna una tortita de huevo, es sencilla, rápida, deliciosa y deliciosa. Enróllala con tus ingredientes favoritos y será tu deliciosa comida favorita.

Prepara los ingredientes necesarios: 3 huevos, la cantidad adecuada de cebollino, 110 gramos de harina, la cantidad adecuada de sal refinada y un poco de aceite de cocina.

Paso 1: Rompe 3 huevos en un bol, añade una cantidad adecuada de cebolla verde picada y sal en secuencia y mezcla bien con un batidor.

Paso 2: Después de revolver bien, vierte 110 g de harina y la cantidad adecuada de agua y continúa revolviendo hasta formar una masa moderadamente espesa.

Paso 3: Unta una fina capa de aceite en la sartén, vierte la masa, gírala 360 grados y fríe lentamente a fuego lento.

Paso 5: Freír un lado hasta que esté dorado, darle la vuelta, freír el otro lado hasta que esté dorado y retirar de la sartén.

Fríelo hasta que ambos lados estén dorados y podrás comerlo aromáticos panqueques de huevo, enrollados con jamón, tocino y otros ingredientes, beber un vaso de leche, comer algunas frutas y tendrás un delicioso desayuno. . Sí, no es muy sencillo.

Hay muchas formas de hacer huevos. Este tipo de tortita de huevo es muy sencilla de hacer. A la hora de preparar la masa es necesario añadir agua y remover. Revuelva vigorosamente hasta que la harina se vuelva espesa y espesa, y revuelva hasta que no queden grumos en la masa. Antes de agregar la masa a la sartén, asegúrese de encender a fuego medio-bajo porque hay huevos en la masa. Si la temperatura es demasiado alta, será muy fácil que se queme. Todo el proceso se puede realizar a fuego medio o bajo.