¿Cómo comer pepino de mar?
6 pepinos de mar, 2 cebollas verdes, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de sal, 5g.
Los pepinos de mar fritos con cebolla verde favoritos de la gente de Qingdao:
Paso 1
Prepare 6 pepinos de mar, que son pepinos de mar cultivados localmente en Qingdao. Yo uso listo para comer. Dos cebollas verdes, cortadas en trozos.
Paso 2
Corta el pepino de mar por la mitad o más pequeño. Lo corté de esta manera para que se vea bien.
Paso 3
Pon aceite en la olla
Paso 4
Sofríe las cebolletas en la olla hasta que estén blandas.
Paso 5
Añadir un poco de salsa de ostras.
Paso 6
Añade un poco de salsa de soja
Paso 7
Vierte el pepino de mar en la olla y sofríe todo junto.
Paso 8
Agrega un poco de pimienta.
Paso 9
Ponle un poco de sal. Por último, puedes agregar un poco de aceite de sésamo y esencia de pollo. Espesa la sartén con agua y almidón.
Ingredientes para huevo al vapor de pepino de mar:
Medio pepino de mar, 2 huevos, un poco de sal, un poco de salsa de soja fresca natural Luhua, media cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de cebolla verde, 20-40 grados Un poco de agua tibia, medio bol en un bol pequeño.
Pasos para cocinar pepinos de mar con huevos al vapor:
Paso 1
Pepinos de mar remojados.
Paso 2
Rompe 2 huevos en un tazón pequeño, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente.
Paso 3
Añadir 1,5 veces la cantidad de huevo líquido y filtrar.
Paso 4
Ponerlo en una vaporera con agua hirviendo.
Paso 5
Cubrir con film transparente y cocinar al vapor durante 8-10 minutos.
Paso 6
Cocer pepino de mar al vapor: Cortar el pepino de mar descongelado en cubos.
Paso 7
Deja en blanco durante 2 minutos. O blanquearlo primero y luego cortarlo en cubos.
Paso 8
Después de cocinar al vapor durante 10 minutos, coloque las partículas de pepino de mar sobre la crema de huevo solidificada y cocine al vapor durante otros 3 minutos.
Paso 9
Después de cocinar, añade el aceite de sésamo y la salsa de soja.
Paso 10
Espolvorea con cebolla verde picada.