Los pasteles de sopa de pollo están por todas partes en las calles y el negocio está en auge. ¿Cómo lo hiciste? ¡Quiero aprender!
Gallina
200g
Tortas de cebolla y aceite de sésamo
Dos
Condimentos
Aceite de oliva
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Cebolletas
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Cantidad adecuada
Sal refinada
Cantidad adecuada
MSG
Cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar el pollo en trozos pequeños.
2. Poner agua en la olla y llevar a ebullición.
3. Después de que el agua esté al 70% de ebullición, agregue el agua de sangrado del pollo.
4. Saca el pollo cocido del agua, ponlo en un bol y reserva.
5. Cortar la cebolla y el jengibre.
6. Vierte el agua en la olla, límpiala y precaliéntala. Una vez que el agua se haya evaporado, agrega el aceite de oliva.
7. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
8. Después de que la cebolla y el jengibre estén fragantes, añade el pollo y sofríe.
9. Añade la salsa de soja.
10. Añadir la cantidad adecuada de agua.
11. Añadimos un poco de sal, porque ya hay sal en la torta de aceite, no es necesario utilizar demasiada.
12. Añade polvo de cinco especias para eliminar el olor a pescado y aumentar la fragancia.
13. Después de apagar el fuego, introduce los ingredientes en la olla a presión.
14. Cierra la tapa de la olla a presión y pulsa el botón de pollo.
15. Después de presionar, ventile el aire y abra la tapa, agregue un poco de glutamato monosódico para realzar la frescura.
16. Pon la sopa de pollo en el bol.
17. Corta el pastel de carne en trozos pequeños.
18. Prepara sopa de pollo.
19. Espolvorear con cilantro.