¿Cómo hacer deliciosa la sopa de costillas de insectos?
Ingredientes: jengibre, aceite de cacahuete, un poco de sal.
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Método de trabajo
1. Hervir primero el agua y luego poner las costillas. Retire las burbujas de sangre del agua y reserve. Esto evitará que la sopa quede grasosa.
2. Retire la cabeza del gusano en forma de garra.
3. Calentar la olla, verter la cantidad adecuada de aceite de maní, agregar las lombrices secas y sofreír hasta que estén doradas.
4. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.
5. Añade las costillas, las lombrices secas y el jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos diez minutos.
6. En este momento, la fragancia ha llegado gradualmente a tu nariz.
7. Añade Cordyceps sinensis y wolfberry, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
8. Finalmente se añade la cantidad adecuada de sal y se completa la sopa de costillas de cerdo con lombrices.