Ingredientes de Maoxuewang ¿Qué son los ingredientes de Maoxuewang?

1. Los ingredientes de Maoxuewang incluyen: sangre de pato, callos, tofu, callos de mil capas, fideos con chile, pasta de frijoles, pimienta, jengibre, cebollas verdes, ajo, salsa de soja ligera, brotes de soja, picante. base de olla, champiñones, chorizo ​​crujiente, ajonjolí blanco cocido.

2. Maoxuewang es un famoso plato especial de la cocina de Sichuan y uno de los creadores de la cocina Chongqing Jianghu. Ha sido incluido en el "Sistema estándar de cocina de Chongqing" del Comité Nacional de Normas.

3. Maoxuewang utiliza sangre de pato como ingrediente principal, la técnica de cocción es principalmente cocinar y el sabor es picante. Se originó en Chongqing y es popular en la región suroeste. Es un plato tradicional famoso. Este plato se elabora hirviendo sangre cruda y comiéndola inmediatamente, con los despojos como ingrediente principal, de ahí su nombre.