No te pierdas estas tres delicias en Yingtan, Jiangxi. ¿Por qué les encanta tanto a los lugareños como a los turistas?
La ciudad de Yingtan está situada en la intersección de cuatro líneas ferroviarias principales: la línea Xia Ying, la línea Zhejiang-Jiangxi, la línea Anhui-Jiangxi y la línea Shanghai-Kunming. ¿De qué ciudad viene el tren? . La montaña Longhu, descrita en el capítulo inicial de "Margen de agua", está ubicada en la ciudad de Yingtan y ahora es un patrimonio natural mundial y un parque geológico mundial. El área escénica de la montaña Longhu es única entre los lugares escénicos de clase mundial y se caracteriza por su combinación de templos taoístas, accidentes geográficos de Danxia y grandes tumbas en acantilados del período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes. Hoy quiero presentarles la comida especial de la ciudad de Yingtan.
Guixi Nacai
Guixi Nacai tiene su origen en la montaña Longhu, la tierra santa taoísta, y también se conoce como "cocina tributo". Es uno de los platos locales tradicionales de Guixi, Jiangxi, y se conoce como "platos de la montaña Longhu". Muchos creyentes taoístas del sudeste asiático, la provincia de Taiwán y Hong Kong vinieron a la montaña Longhu para probar el plato y lo llamaron "el único en Beijing". A partir de entonces, Chase se convirtió en un homenaje al emperador.
Este plato es fresco, fragante, crujiente, tierno, salado y picante, y contiene una variedad de enzimas digestivas, aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Es un gran regalo para invitados e invitados distinguidos, y también es un complemento ideal para la cocina (pescado, pato, fideos, etc.). ).
Longhu Kucai
Longhu Kucai es una especialidad de la ciudad de Yingtan. Las hojas amargas son una planta silvestre que no contamina y no utiliza fertilizantes artificiales. Crece enteramente absorbiendo la lluvia y el rocío de la naturaleza. Tiene un sabor muy refrescante y tiene efectos medicinales como refrescante y desintoxicante.
Pastel Longxingpu Dengxin
El pastel de mecha Longxingpu es un lugar tradicional en Jiangxi y originalmente era un homenaje al palacio. Su nombre significa "con forma de mecha, inflamable cuando se enciende", y también significa "Te deseo éxito y buena suerte en cada paso del camino". La apariencia es blanca y cristalina, la fragancia es refrescante, el color es húmedo y blanco, las tiras de pastel son suaves, las tiras están limpias, los bordes son afilados y es dulce pero no grasoso. Debido a que contiene 10 tipos de preciosos materiales medicinales chinos, también tiene los efectos de promover el qi y la circulación sanguínea, fortalecer el estómago y promover los fluidos corporales, y prolongar la vida.
El pastel de mecha “Tieguai Li” de la ciudad de Guixi tiene una historia de más de 400 años. Qianqing Huanglong fue a Jiangnan para probar el pastel de mecha y elogió "Beijing es famosa y única".