¿Qué comidas deliciosas hay en el distrito de Hailar?

1. Carne hecha a mano: La carne hecha a mano, también conocida como carne estofada, es un alimento tradicional de los pueblos nómadas de la pradera de Hulunbuir durante miles de años. También es el alimento más utilizado y favorito de los pastores de la pradera. Suele elaborarse a partir de carne de cordero, y su característica radica en la forma de consumirlo. Puedes agarrar la comida directamente con las manos sin usar palillos. Una comida deliciosa muestra el orgullo de la pradera.

2. Taza de té: La taza de té mongol, llamada “Ugutacuo” en mongol, es un tipo de té con leche tradicional del pueblo mongol. Al preparar una taza de té, se utiliza agua dulce como materia prima. Una vez cocido el fondo del té con leche, agregue ghee, tofu con leche, queso, arroz frito, cecina de res y otros alimentos como ingredientes auxiliares. El espesor es moderado, la leche es rica y el sabor es delicioso.

3. Estofado de cordero: Aunque el estofado de cordero es muy popular en todo el país, el estofado de cordero de Hailar tiene sus propios aspectos destacados. El cordero aquí proviene de Hulunbuir Grassland. La carne es tierna y nutritiva. Definitivamente es la mejor entre las de cordero. La carne se cocina en caldo y se sirve con mariscos o verduras frescas. Tiene un sabor delicioso y un retrogusto largo.

4. Festín de oveja entera: El banquete de oveja entera es un plato sumamente preciado, y además es lo que solemos llamar “oveja entera asada”. Este tipo de banquete se utiliza principalmente en ocasiones muy importantes, como grandes festivales como el Naadam. El método consiste en asar un cordero entero de dos años en el horno y luego añadirle otros ingredientes. La piel del producto terminado está dorada y la carne queda deliciosa. Puedes mojarla en una cantidad adecuada de salsa al comer. En Mongolia, este plato es muy popular.