¿Conoce una forma sencilla de hervir bollos al vapor?

1. El método sencillo para hervir bollos al vapor es el siguiente: agregue agua a la harina para hacer una masa con una dureza moderada. Si se cocina en invierno, la masa quedará relativamente más blanda.

2. Después de amasar la masa, amasarla hasta formar una tira larga y reservar.

3. Utiliza tus manos para hacerlo en pequeñas dosis. Esta vez son pequeños, de unos 30 gramos cada uno, normalmente con 50 gramos es suficiente.

4. Amasar la masa seleccionada una a una y reservar.

5. Utiliza un rodillo para extender la masa redondeada y la harina hasta obtener una masa fina.

6. Usa un rodillo para extenderla finamente en diferentes ángulos. Presta atención a usar fuerza uniforme al extenderla para que la masa quede uniforme.

7. Una buena masa debe quedar redonda y de espesor uniforme. Además, al estar cocido al vapor con fideos muertos, el sabor será muy fuerte. Tenga cuidado de no enrollarlo demasiado grueso. Las verduras finamente enrolladas son las mejores.

8. Estirar todos los fideos hasta formar una masa y reservar. Si crees que puedes moverte lo suficientemente rápido, también puedes cocinarlo al vapor.

9. Cubra la rejilla de la vaporera con una capa de aceite de cocina para evitar que se pegue. También se puede utilizar con un paño para cocinar al vapor.

10. Después de que hierva el agua, añadir un trozo de masa, tapar y cocinar al vapor.

11. Poner el último, y cuando salga vapor por la tapa, abrir la tapa y poner el segundo, y así sucesivamente, repitiendo la misma acción hasta que el último esté cocido al vapor.

12. Después de poner el último trozo de bizcocho, tapa la olla y cocina al vapor durante cinco minutos más.

13. Cuece las tartas al vapor, destapalas una a una y sírvelas con varios platos.