Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El nuevo vino Fenjiu es como una botella de cerveza.

El nuevo vino Fenjiu es como una botella de cerveza.

El licor es la bebida más antigua de China y también es un licor elaborado único en China. En comparación con los vinos blancos como la cerveza, el vino tinto y el sake, el vino blanco tiene una textura y un sabor más suaves. Desde la antigüedad hasta el presente, ya sea un banquete o un entretenimiento, siempre habrá licor en la mesa del comedor, y el licor tiene un alto estatus en la mesa del comedor.

Definitivamente no son pocos los amigos a los que les gusta beber licor en la vida. Ya sea que esté bebiendo en casa o invitando a alguien a cenar, se sentirá particularmente cómodo después de beber dos onzas de vino blanco. Con el avance de la tecnología industrial y la aceleración del ritmo de vida, el licor casero tradicional ya no puede satisfacer la demanda del mercado, por lo que hay muchos "licores mezclados" en el mercado, pero muchos amigos no saben distinguir entre licores caseros. -elaborar licor y licor mezclado.

¿Cómo distinguir entre vino elaborado y vino de mezcla?

Cuando elegimos licor, podemos distinguir el licor elaborado y el licor mezclado a partir del número estándar de ejecución del producto.

El número de estándar de implementación del producto para vinos de mezcla es GB/T20822. Se puede ver en la lista de ingredientes del producto que se agrega alcohol comestible y que el método de elaboración utilizado es elaboración de cerveza sólida-líquida.

El número de estándar de implementación del producto para la elaboración de licor es GB/T10781. La lista de ingredientes solo contiene agua, sorgo y otros granos, y se elabora mediante el método de estado sólido.

Muchos amigos pueden pensar que el licor puro de grano no es caro. De hecho, no es así. Hay varios licores de grano puro en el mercado que son muy rentables. Aunque el empaque es relativamente simple, el sabor y el sabor son indescriptibles y es el favorito entre los bebedores experimentados.

5 tipos de licor puro de grano rentable

1. Botella de vidrio Fenjiu

"Disculpe, ¿dónde está el restaurante? El pastorcillo señaló a Xinghua". Village." Hablando de Xinghua Village Huacun, Fenjiu ha sido amado por la gente desde la antigüedad. Conocido como el "alma del vino chino". Hay muchos tipos de productos Fenjiu, incluidos los de gama media, alta y baja, pero el más popular es una botella de vidrio de Fenjiu con un precio de más de 30 yuanes. Aunque el envase pasa desapercibido, la textura y el sabor son definitivamente comparables a los de un licor que vale alrededor de 100 yuanes.

2. Qingjing Fengjie

El vino Xifeng es uno de los cuatro vinos famosos de China, con una historia de más de 3.000 años. Hay un producto de "envase de cuello verde" en el vino Xifeng, que los bebedores llaman "xifeng de cuello verde". El envase de este vino Xifeng no ha cambiado, pero la textura y el sabor son muy populares. Hay dos grados para elegir, 45 grados y 55 grados. ¿Crees que el precio de 40 yuanes la botella es bueno?

3. Mianrou Jianzhuang

Hablando de Mianrou Jianzhuang, creo que algunos amigos pueden no estar familiarizados con él, pero cuando se trata de Wuliangye, creo que todos lo saben. Si te gusta el sabor de Wuliangye pero es demasiado caro, puedes probar Mianrou Jianzhuang, porque Mianrou Jianzhuang es una sucursal operada directamente de Wuliangye. Se dice que usan la misma línea de producción, pero el precio de Mianrou Jianzhuang es solo más. Más de 20 yuanes. Una botella, muy rentable.

4. Mianzhu Daqu

Mianzhu Daqu, creo que muchos amigos de Sichuan lo conocen y también es el vino básico para muchos bebedores de Sichuan. Este vino cuesta más de diez yuanes y se presenta en dos paquetes: etiqueta azul y etiqueta roja. Relativamente hablando, la etiqueta azul es más suave y la etiqueta roja es más fuerte. Este vino sigue siendo muy popular en el mercado de licores y cuesta menos de 20 yuanes.

5. Red Star Erguotou

Hay muchas marcas de Erguotou en el mercado ahora, pero si es auténtica, debe ser Red Star Erguotou. Red Star Erguotou es la primera bodega de Erguotou con la investigación más exquisita sobre artesanía y tecnología. En comparación con otras marcas de Erguotou, Red Star Erguotou tiene un sabor más suave y huele más fragante.