Cómo hacer sopa de algas marinas y melón de invierno

Los ingredientes para hacer sopa de algas marinas y melón de invierno son: 100 g de algas marinas, 200 g de melón de invierno, cilantro en polvo, aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar primero las algas y cortarlas en trozos en forma de rombo; pelar y despepitar el melón de invierno, lavar y cortar en trozos para su posterior uso. Luego poner la olla al fuego, verter una cantidad adecuada de agua, agregar las algas cortadas y el melón de invierno cuando el agua hierva, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar hasta que esté cocido. ? Finalmente, agregue sal y glutamato monosódico al gusto, espolvoree con cilantro en polvo y rocíe con aceite de sésamo.