¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame en agua fría?

1. Ponga el edamame en agua fría en la olla, espere a que hierva y cocine durante unos diez minutos. Al cocinar edamame, puedes agregar un poco de anís estrellado, sal, pimienta, etc. , el edamame cocinado de esta forma sabe mejor.

2. Antes de cocinar edamame, debes enjuagar el edamame con agua limpia, ponerlo en agua limpia y frotarlo con las manos. Hay mucho pelo en la superficie del edamame y suele tener algo de suciedad adherida, por lo que debes frotarlo con cuidado con las manos. Luego remojar el edamame en agua durante unos 15 minutos, retirar y escurrir. En este momento, utiliza unas tijeras para quitar la cabeza y la cola del edamame, lo que facilitará su sabor.

3. Al cocinar edamame, puedes añadir una cantidad adecuada de sal comestible y un poco de aceite de cocina al agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. No tapes la olla durante todo el proceso, para que el edamame se mantenga verde y tenga mejor aspecto.

4. Cuando el edamame en la olla esté casi cocido, sácalo, revuélvelo en agua hirviendo fría y déjalo enfriar. Esto hará que el edamame tenga un sabor más crujiente y mantenga su apariencia verde.

5. Luego vierte agua en el recipiente y agrega una cantidad adecuada de condimento. Puedes poner el edamame en el recipiente según tu preferencia y dejarlo en remojo por un tiempo.