Buscando café famoso de los países occidentales.
Café Super Blue Mountain
◆Origen: Caribe y Centroamérica
◆Método de tueste: City Roast
Características: Fragancia rica y regusto interminable.
◆Seleccione granos de café de gran altitud de Centroamérica con atributos de sabor similares a los del café Blue Mountain puro y mézclelos con café de la zona productora de café Blue Mountain en Jamaica. El diseño especial de tueste utiliza un tueste urbano, que es muy similar al café puro Blue Mountain de Jamaica en términos de sabor y sabor.
Café Blue Mountain de alta calidad tostado al carbón
◆Origen: Jamaica
◆Método de tostado: Tostado urbano
◆Características:
1 Sabor: ligeramente ácido, suave, dulce y suave.
2. Fragancia: fragancia.
3. Visión: Los granos de café son ligeramente más grandes que los granos de café normales, con una superficie lisa y una gran dureza.
Jamaica Prime Washed se produce en St. Andrew, la principal zona productora de café de Jamaica, a una altitud de más de 6.000 pies. El rendimiento es entre cuatro y seis veces mayor que el del No. 1, y el precio también es más alto; también es café Blue Mountain, pero no se puede usar en el No. 1 nombrado directamente. Aun así, todavía hay muchos compradores profesionales internacionales que adquieren en exclusiva esta serie de productos. Algunas fincas cafetaleras famosas todavía están agotadas por los expertos en café antes de la temporada de cosecha. Cuanto mayor sea la altitud, mejor será la calidad de los granos de café, con un sabor suave, granos plenos, un suave aroma afrutado y moderado ácido, dulce, amargo y picante.
Granos de café mandolina de grado especial
◆Origen: Sumatra, Indonesia, Sumatra, Indonesia
◆Método de tostado: Asado urbano
◆ Características:
1. Sabor: El vino es con cuerpo, agridulce, no ácido, sino más bien amargo.
2. Fragancia: Fragancia especial parecida al caramelo, olor suave.
3. Visión: Los granos tostados son muy grandes y los granos crudos son de color marrón o verde oscuro.
En la época en la que Blue Mountain aún no era público, era considerado el mejor producto del mundo. Los granos tostados son muy grandes, de color marrón o verde oscuro, parecidos al caramelo, con un sabor suave y rico, agridulces, pero amargos. La producción es pequeña, por lo que el precio es ligeramente superior al del café en grano normal. Las principales zonas productoras de Mandinine son Java, Sulawesi y Sumatra, de las cuales el 90% son especies Robusta. Entre ellos, el más famoso es "Mantelin", producido en Sumatra. Debido a que los granos de café con mandolina no tienen propiedades ácidas, los métodos de preparación especiales generalmente se basan en granos de café con mandolina. No habrá un sabor amargo desagradable cuando se mantengan calientes durante mucho tiempo o al preparar café helado.
Café Súper Colombiano
◆Origen: Colombia
◆Método de tueste: City Roast
◆Características:
1. Sabor: Buena acidez y dulzura, con acidez única y sabor suave.
2. Sabor: equilibrio alto, aroma elevado, sabor bastante rico.
3. Visión: Las partículas están llenas y los granos de café fritos son más grandes y bonitos.
En términos de producción, Colombia es el segundo país industrial cafetalero después de Brasil. Las zonas de producción famosas incluyen "Midin", "Marizares", "Bogotá" y "Armenia". Los granos de café cultivados tienen un rico sabor, una calidad estable y un precio estable. ¿Los granos de alta calidad, reconocidos internacionalmente, son de Colombia? Colombia-Supremo)/Colombia? Colombia-excelente; sus características de sabor son agrias, amargas y dulces, y el color del café preparado es como el vino elaborado. Tiene un sabor amargo único y un sabor suave. El tueste medio tiene un sabor refrescante, mientras que el tueste oscuro tiene un sabor maduro y espeso. Entre ellos, hay un leve sabor único. Los granos de café tostados están llenos de acidez y tienen una apariencia más grande y hermosa. Además de una gran producción, Colombia también puede producir productos desde los de gama baja hasta los de alta gama, algunos de los cuales son raros en el mundo y tan deliciosos que la gente no puede dejarlos.
Café Super Mocha
◆Origen: Etiopía
◆Método de tueste: City Roast
◆Características:
1. Sabor: Ligeramente dulce con acidez de frutos rojos, especialmente dulce, con su sabor suave único y su dulzura, acidez y amargor únicos son todos extremadamente elegantes.
2. Aroma: Rico olor afrutado y herbáceo.
3. Visión: Los granos son pequeños y el color de los granos es desigual.
Etiopía, conocida como la cuna del café, tiene una larga historia y es también un país agrícola tradicional. Su café "Mocha-Mocha" es el más famoso.
En Occidente, moca no es sólo el nombre de la variedad de café, sino que también se refiere al método de preparación del café o al equipo para preparar el café y al método especial de preparación. Los granos de café moca son en su mayoría secos, pero también existen los llamados granos lavados gourmet. Los granos de café moca son conocidos por su sabor amargo y ligeramente dulce.
Granos de café súper brasileños
◆Origen: Brasil, Brasil
◆Método de tueste: Tostado urbano
◆Características:
1. Sabor: ligeramente amargo y ligeramente ácido, de naturaleza suave.
2. Fragancia: Elegante, con fragancia media.
3. Visión: Frijoles con partículas más grandes, de color verde claro o amarillo claro.
Como el mayor productor y exportador de café del mundo, se le puede llamar el "continente cafetalero", y su producción representa aproximadamente la mitad de la producción total mundial. Es especialmente famoso el Santos brasileño, exportado desde el puerto de Santos en el estado de Sao Paulo. La pantalla No. 2 18-19 es un producto estándar. Las judías verdes tienen partículas más grandes, de color verde claro o amarillo claro, y generalmente se usan para mezclar. Tienen un aroma delicado y un sabor agradable y suave, adecuado para que los principiantes prueben beber. La acidez y el amargor se pueden combinar mediante un tostado medio. tiene un aroma suave y un sabor moderado, y un tueste profundo Tiene un sabor amargo fuerte y es adecuado para mezclar con café mezclado.
Granos de café Kona súper hawaiano
◆Origen: Isla de Hawaii, Hawaii
◆Método de tostado: Tostado Mancheng
◆Características:
1 Sabor: meloso, dulce, suave, con acidez moderada.
2. Aroma: atractivo sabor a nuez.
3. Visión: frijoles grandes de color azul translúcido.
Única zona productora de café en Estados Unidos. Crece en suelos de roca volcánica, principalmente a lo largo de los bordes costeros del sureste de las islas hawaianas. Sin embargo, debido a que el rendimiento aquí no es alto y el costo de plantación es sorprendentemente caro, y la demanda de café monograno aumenta día a día en los Estados Unidos y otros lugares, su precio unitario no sólo aumenta cada vez más, pero tampoco es fácil de comprar. La producción media anual es de unas 20.000 toneladas y el precio no es barato. Kona hawaiana pura, llena de sabor a nuez y atractivo aroma, dulce y suave en boca, con una agradable acidez del vino, acidez moderada, muy especial.
Granos de café italiano LAZZA
La primera marca de granos de café LAZZA de Italia; LAZZA se fundó en 1895 y gradualmente pasó de las tiendas de comestibles al café como su único producto. Después de más de cien años de desarrollo, LAZZA se ha convertido en el tercer tostador de café más grande del mundo y es sinónimo del café italiano. Ocupa el 47% de la cuota de mercado en Italia y se vende en más de 80 países de todo el mundo, con unas ventas anuales de 86.000 toneladas (65.438+400 millones).
Ningún café puede igualar la riqueza del puro espresso italiano. La presión precisa hace que el agua a temperatura constante emulsione los aceites y proteínas naturales de la fibra del café, y el resultado es un líquido parecido a un jarabe (algunos dicen que es pasta de salsa de soja). El rico sabor se extiende lentamente en la lengua, barriendo completamente todo el sabor y dura decenas de minutos. En condiciones de funcionamiento meticulosas y precisas, aparecerá una capa de delicada crema ocre en la superficie del café, que es lo que muchos profesionales del café italianos; La búsqueda de la más alta concepción artística.
Super Espresso
Después de repetidas comparaciones y pruebas, se han seleccionado los métodos de licuado y tostado más adecuados para la mayoría de máquinas de café. El material base es café Brasil-Girardot Cerrado de mayor altitud, combinado con granos de café de alta calidad producidos a gran altura en Centroamérica.
Ningún café puede igualar la riqueza del puro espresso italiano. La presión precisa hace que el agua a temperatura constante emulsione los aceites y proteínas naturales de la fibra del café, y el resultado es un líquido parecido a un jarabe (algunos dicen que es pasta de salsa de soja). El rico sabor se extiende lentamente en la lengua, barriendo completamente todo el sabor y dura decenas de minutos. En condiciones de funcionamiento meticulosas y precisas, aparecerá una capa de delicada crema ocre en la superficie del café, que es lo que muchos profesionales del café italianos; La búsqueda de la más alta concepción artística.
Café Golden Premium Blue Mountain
◆Origen: Jamaica, Caribe y Centroamérica
◆Método de tueste: City Roast
◆Características : Jamaican Blue Mountain se mezcla con otros granos para crear un mejor sabor, comparable al Alpine Blue Mountain.
En el mercado se suele confundir por sus granos de café que parecen Blue Mountain Coffee, e incluso a veces se oye llamarse Blue Mountain Coffee, que tiene unos granos de café enormes. De hecho, los granos de café puro Blue Mountain son sólo un poco más grandes que los granos de café normales.
¿Cómo deberían comprar los consumidores? Sólo seleccione cuidadosamente fabricantes de café de buena reputación; por supuesto, su precio es mucho más alto que el de otros cafés, y los precios de oferta de varios fabricantes de café también varían mucho, pero los consumidores no deben medirlo ciegamente por el precio. Esto no significa que cuanto mayor sea el precio, mejor o más puro será el café, o que serán los grandes perdedores si gastan mucho dinero.
Características de las principales zonas productoras y granos seleccionados
Actualmente, existen tantos tipos de granos de café importados de todo el mundo que resulta difícil elegir. Este artículo presenta los granos de café según sus principales orígenes y características
●Brasil (América del Sur)
Como la mayor zona productora de café, el café de todos los grados y tipos representa el consumo mundial. Un tercio del volumen total, ocupando un lugar en el mercado mundial del comercio de café. Aunque Brasil enfrenta varias veces más desastres naturales que otras regiones, su superficie lo compensa con creces.
Aquí hay muchos tipos de café, pero su política industrial es ser rico y barato, por lo que no hay muchos cafés excelentes, pero es una buena opción para acompañar otros cafés.
El más famoso de ellos es el café Santos, que tiene un sabor suave y neutro. Se puede preparar directamente o mezclar con otros tipos de granos de café para preparar un café completo, lo que también es una buena opción.
Otras variedades de café brasileño, como el Río y el Paraná, requieren menos cuidados y pueden producirse en grandes cantidades. Tiene un sabor áspero, pero es un café barato. Debido a que están distribuidos en todo el país y la calidad de los sólidos varía, tienen sus propios estándares (clasificados en N° 2 a N° 8 según la cantidad de impurezas, y N° 13 a N° 19 según el tamaño de los frijoles). Casi todas las variedades de Arábica son de buena calidad y tienen precios estables. La más famosa es la "brasileña". Santos ha sido una necesidad para el café mezclado desde la antigüedad y es bien conocida por el público. La reciente evaluación de la "Copa Elma" también lo es. muy bueno.
●Granos de alta calidad: Sanduo No. 2, tamaño 18.
Características gustativas: ligero, ácido y amargo, suave. Mejor grado de tueste: tueste medio. grado
●Colombia (Suramérica)
Este es el segundo país industrial cafetalero después de Brasil, y también es el grupo colombiano Melde (Colombia, Tanzania, Kenia) (Nota. : Colombia? Meld Group es una de las clasificaciones de la Bolsa de Valores de Nueva York, al igual que Asa? Meld, Anwar Shed, Medellín.
Podemos producir desde productos de gama baja hasta productos de alta gama. productos, algunos de los cuales son raros en el mundo y tienen un sabor suave que hace que la gente se vuelva adicta a ellos.
Frijoles de alta calidad: Spremo/Aikeselen colombianos (? Partículas más grandes excepto Spremo)
●Características gustativas: ácido, amargo, dulce, rico y de color como el vino fermentado.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●México (Centroamérica)<. /p>
La principal zona productora de café en Centroamérica. El café aquí tiene un sabor agradable y un aroma encantador. Los cafés mexicanos seleccionados incluyen Coatepec, Huatusco y Cotepe, es considerado uno de los mejores cafés del mundo. /p>
Las zonas productoras de café de este país son similares a las de Guatemala en el sur en cuanto a condiciones geográficas y climáticas, por lo que se incluye en el alcance de "Centroamérica". Las principales zonas de producción se encuentran en Goa, Oaxaca y otros. estados, especialmente los granos de café lavados producidos en las tierras altas, que tienen un aroma excelente y una acidez total. Las especificaciones se dividen en Aldora (4000 ~ 4200 pies) y Prima? Se puede dividir en tres categorías. La mayoría de las áreas de producción se venden a Estados Unidos
●México? p>
●Características de sabor: grande, ácido, rico y fragante
.●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Guatemala (Centroamérica)
La región central de Guatemala cultiva café de alta calidad, mundialmente famoso. Los granos de café aquí son tostados al carbón, con aroma a cacao, pero con una acidez ligeramente más fuerte.
Este es el café más conocido en Japón. De los granos de café, el primer origen se encuentra en San Márquez, cerca. las montañas de México. El segundo origen es Caize de Nango, y hay otras cuadrillas hermanas, Antígona también es famosa.
Ligeramente ácido y suave, es el mejor material para mezclar café. Su clasificación se divide en siete niveles en función de la altitud. Cuanto mayor sea el origen, más suaves serán los granos de café y cuanto menor sea el origen, menor será la calidad de los granos de café.
●Frijoles de alta calidad: ¿Guatemala? SHB
●Características gustativas: amargo pero fragante, buen sabor.
●Nivel óptimo de fritura: profundidad
●El Salvador (Centroamérica)
Está catalogado como miembro del Grupo Samael junto con México y Guatemala. Los países productores y competir con otros países por el primer y segundo lugar de China y Estados Unidos. Highlander es un grano de café grande, del mismo tamaño, con un rico aroma y un sabor suave. También se divide en tres niveles según la altitud: SHB (Estrictamente Alto Crecimiento) = tierras altas, HEC (Alto Crecimiento Central) = tierras altas centrales y CS (Central Estándar) = tierras bajas.
●Frijoles de alta calidad: ¿El Salvador? SHB
●Características gustativas: ácido, amargo, dulce.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Honduras (China y Estados Unidos)
Los granos de café lavados en las zonas montañosas son bien recibidos, pero la calidad del café producido en las tierras bajas es ligeramente inferior. Las áreas de producción famosas incluyen Santa Bárbara, Gracias, Comayaga en el este y Georgeca cerca de Nicaragua. Los granos de café son de tamaño mediano a grande y se caracterizan por un sabor suave. Los productos de alta calidad aquí también se dividen en tres grados.
●Frijoles de alta calidad: ¿Honduras? SHB
●Características gustativas: ácido, ligeramente dulce.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Costa Rica (Centroamérica)
Los granos de café producidos en las altas latitudes de Costa Rica son mundialmente famosos, con un sabor rico y suave, pero extremadamente ácido. Los granos de café aquí se procesan cuidadosamente, por lo que tenemos café de alta calidad.
El famoso café se produce en la meseta central, donde el suelo está compuesto por varias capas de ceniza volcánica y polvo.
Aroma de primer grado, rica acidez, muy valorado. La zona de producción se puede dividir a grandes rasgos en tres zonas: la costa del Pacífico, la costa del Atlántico y la zona media. Cada zona se clasifica según la altitud. Todos los granos de café son bastante grandes, especialmente los de las tierras altas de la costa del Pacífico, que son ácidos y dulces. Surgió una nueva marca, "kral Mountain". Los granos de café de las tierras bajas de la costa atlántica son ácidos pero no alcohólicos, no tienen nada de especial.
●Frijoles de alta calidad: ¿Costa Rica? Montaña Kelal
●Características gustativas: acidez moderada, meloso.
●Grado óptimo de fritura: moderado.
Cuba (Indias Occidentales)
Famosa por su producción de azúcar, tabaco y café, Cuba es una república compuesta por Cuba, la isla más grande de las Indias Occidentales, y otras islas afiliadas. . A mediados del siglo XVIII, los franceses introdujeron el café procedente de Haití. Los granos de café se caracterizan por ser de tamaño mediano a grande, de color verde brillante y de alta calidad. La clasificación de grados se basa en el tamaño de los granos de café y se divide en ETL (grado extra), TL (grado medio) y AL (grado ordinario). "Criddle Mountain" son los granos de café grandes de alta calidad de los que Cuba está más orgullosa.
●Frijoles de alta calidad: ¿Cuba? Kristal Mountain
●Características gustativas: sabor estable. Lo ácido, lo amargo y lo dulce están equilibrados.
●Grado óptimo de fritura: moderado.
Jamaica (Indias Occidentales)
El tesoro nacional de Jamaica, el Blue Mountain Coffee, es perfecto en todos los aspectos. Al igual que el vino, muchas bodegas ahora son adquiridas por los japoneses.
Los japoneses han comprado la mayor parte del café jamaicano en los últimos años, por lo que es difícil encontrarlo en el mercado. Se dice que el Reino Unido lo ha estado comprando durante cuatro años y que el poder adquisitivo de los orientales es realmente asombroso.
Jamaica es una república formada por islas grandes y pequeñas situadas en el Mar Caribe. Todo el café se cultiva en las laderas de la isla Hengduan. Las áreas de producción se pueden dividir en tres áreas: BM (Blue Mountain) y HM (Alpine) y PW (Prime Washed Coffee Beans), que también es la marca del café. Las clasificaciones de calidad y precio son 1, 2 y 3, y las clasificaciones de producción son 3, 2 y 1. Entre ellos, "Blue Mountain" tiene un sabor, aroma, riqueza y acidez promedio y está altamente calificado. Casi todos los productos se venden a Japón.
●Alubias de alta calidad: Blue Mountain/Alpine.
Características gustativas: ácido, amargo, dulce y fragante.
●Grado de fritura óptimo: suave a medio.
Kenia (África)
Kenia cultiva granos de café Arábica de alta calidad, que casi absorben la esencia de toda la cereza del café. Es muy popular en Europa, especialmente en el Reino Unido. , y el café de Kenia ya ha superado al café de Costa Rica para convertirse en uno de los cafés más populares.
Situado en Kenia, debajo del ecuador en África Oriental, los granos de café que se cultivan son Arábica de alta calidad. Los frijoles son de tamaño mediano a grande, muy ricos y sabrosos, y tienen una acidez media. Los grados se dividen en siete grados según el tamaño de los granos de café, y el sabor se divide en seis grados de arriba a abajo. El sabor de "Kenya AA" es particularmente popular.
●Granos de alta calidad: Kenia AA (Doble A)
●Características gustativas: Fuerte acidez y fragancia, el favorito de los alemanes.
●Nivel de fritura óptimo: profundidad
Etiopía (África)
Ciudad del café Arábica, crece en latitudes altas y requiere muchos cuidados manuales. Aquí se encuentra el famoso moca etíope, que tiene un sabor amargo similar al del vino, una rica fragancia y una producción abundante.
Desafortunadamente, algunos agricultores aún no comprenden los beneficios de recoger frutas, dejarlas caer y luego recogerlas del suelo. Sin embargo, a medida que el mercado se ha expandido en los últimos años, los fabricantes de café han trabajado para mejorar los métodos de cosecha y procesamiento con la esperanza de aumentar los rendimientos.
Las famosas zonas productoras de café son Jiafa en el suroeste y Xidamo en el sur, ambas importantes zonas productoras. Además, Hara en las Tierras Altas Orientales también es famosa por su café. Los granos son pequeños y fragantes, y también existe "Hala? Mocha, el nombre especial del dragón Gobeily. Tiene un sabor único y generalmente se llama simplemente Mocha. Sus especificaciones: la proporción de granos defectuosos mezclados se divide en G (geade) 1 ~ G8, El más llamativo recientemente es el "Shuixi" de excelente calidad.
Granos de baja calidad: Hara BG (grano plano)\ LB (baya larga)
Características gustativas: tanto agrio como dulce, y el café lavado es muy fuerte El sabor amargo.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Yemen (África)
El café moca de Yemen alguna vez fue popular en todo el mundo, pero no duró mucho. En medio de la inestabilidad política y la siembra no planificada, la producción de moca fue errática.
Dicho esto, Mocha sigue siendo el alma para combinar con otros granos de café o granos de café mixtos.
Yemen, comúnmente conocida como Arabia, es la cuna del Arábica. Alguna vez fue popular con el nombre de "café moca", pero ahora sus días de gloria han terminado. Pero su sabor, riqueza y características melosas, como las alcohólicas, lo convierten en un café de sobremesa bastante popular entre los consumidores. Junto con cafés de Brasil y Colombia, el café elegido para el blend fue el Tres Mosqueteros. El matali producido en Bani Matar y el Sanani producido en Sanaya también son bastante famosos, y el matali dorado también se produce en Bani Matar.
●Granos de primera calidad: Golden Matari
●Características gustativas: Ligeramente ácido, regusto fuerte, pero también dulce.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Indonesia (Sudeste Asiático)
Cuando se trata de café en Indonesia, no debes perderte la mandolina de alta gama de Sumatra. Se puede decir que su fragancia única y su sabor ligeramente amargo son los mejores del mundo. Además, el café árabe producido en Java es el favorito de los europeos. Hay dulzura en el amargor y acidez en el regusto, que dura mucho tiempo.
Las principales zonas productoras son Sumatra, Java y Sulawesi. El 90% son especies Robusta, cuya calidad es la mejor del mundo. Sumatra es famosa por su rico, suave y superlativo "Mandheling". Sin embargo, los importadores los han criticado repetidamente por ser de mala calidad y difíciles de procesar y conservar. Además, la parte norte de la isla también produce "Calosi", mientras que el "Java? Arábica" de la isla de Java tiene un buen sabor amargo y es especialmente apreciado por los holandeses, que produce grandes Calosi, y Terraga, una zona montañosa en el suroeste. (1200m sobre el nivel del mar) ) está representado por Terraga
●Granos de café de primera calidad: Sumanda Lemtin
●Características gustativas: amargo, fuerte y dulce
.●Nivel de fritura óptimo: profundidad
●Hawái (Hawái)
Cuando haga turismo en Hawái, además de las hermosas playas, no se olvide de los granos de café hawaianos: Kona.
Tiene un sabor dulce y un agradable sabor amargo a vino, que es muy especial. Producido en Kona, en la costa suroeste de Hawái, es el café más tradicional y famoso de Hawái.
Sin embargo, debido a la baja producción aquí y el costo sorprendentemente alto, junto con la creciente demanda de café de una sola taza en los Estados Unidos y otros lugares, el precio unitario no sólo está subiendo cada vez más, pero también difícil de comprar.
El desastre de Hawaii El cultivo de café fue iniciado por inmigrantes japoneses, pero ahora los trabajadores del café se han pasado al cultivo de nueces y la producción de café ha caído drásticamente. Sin embargo, el conocido "Hawaii?" "Kena" es un tipo de granos de café agridulces. "Especialmente los granos de café de los cafetos perennes, que son ligeramente ácidos y pueden producir un sabor único. Se les llama 'perennes'. Kona' y son profundamente amados. Buenas críticas.
●Café en grano de alta calidad: Hawaii Kona
●Características gustativas: acidez fuerte, meloso, todo con sabor tropical.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Angola
Este es el cuarto país industrial cafetalero del mundo, pero sólo produce una pequeña cantidad de café Arábica y la calidad es muy alta. Desafortunadamente, la producción anual es extremadamente inestable debido a la inestabilidad política.
●Granos de café de alta calidad: gramo árabe
●Características gustativas: tanto agridulce como agridulce.
●Grado de fritura óptimo: medio a profundo.
●Perú
La estrella en ascenso del café peruano está ganando popularidad gradualmente y llegando al mundo. Se cultiva principalmente en zonas de gran altitud. La plantación planificada ha aumentado considerablemente el rendimiento, con un sabor suave y la acidez justa. A más y más gente le gusta.
●Granos de café de alta calidad: Perú
●Características gustativas: sabor suave y acidez justa.
●Grado óptimo de fritura: moderado.
1. Capuchino: normalmente 1\3 de espresso, 1\3 de leche al vapor, 1\3 de leche espumosa. Lo mejor es agregar canela en polvo. Sin embargo, rara vez se ve canela en polvo en las pequeñas cafeterías comunes de China, y muchas usan chocolate en polvo en su lugar.
2. Espresso: espresso italiano con espuma de leche, espresso americano con espuma de agua.
3. El latte también se llama leche: 1\4 de espresso, 2\4 de leche, 1\4 de espuma de leche. La leche tiene un sabor fuerte y se servirá en capas como un cóctel arcoíris. Adecuado para niñas, es mejor que pidan capuchino. La razón principal es que el capuchino es tan popular en China que incluso una abuela de 80 años lo sabe.
4 Blue Mountain: Los sabores ácido, dulce y amargo se mezclan básicamente de manera uniforme. Es importante señalar que el 80% de las montañas azules del mundo se exportan a Japón, por lo que hay muy pocas en China y las cafeterías comunes son falsas o mixtas. Las montañas de un azul puro son raras.
5. Mocha: 1/3 de concentrado, 1/3 de chocolate caliente y 1/3 de espuma de leche, y finalmente espolvorear con chocolate en polvo. Los granos de moca tienen un sabor ligeramente ácido, pero son demasiado dulces para saborearlos en muchas cafeterías.
6. Café tostado al carbón japonés: un tostado intenso hará que la gente se sienta amarga, pero conserva el sabor original del café al máximo. También le pregunté específicamente al apuesto dueño de la cafetería sobre la proporción de granos de café que aporta actualmente: Colombia 2, Brasil 2, Mantinine 1,5, Java 4,5 aproximadamente.
7. Café irlandés: Añade el whisky irlandés y los terrones de azúcar. Después de que la lámpara de alcohol se derrita, vierte el café y la nata fresca. También es muy famoso y agradará a las chicas que buscan gusto y singularidad.
8. Mi café favorito: el ice goteo, que es un tipo de café helado elaborado con un método de filtrado especial. Se dice que el café helado en realidad no está helado, sino a temperatura ambiente. Generalmente también se utilizan granos de café mezclados, para que el café preparado sea muy ligero.
Estos son los más básicos. Por supuesto, existen muchos otros cafés elegantes, pero son demasiados para mencionarlos.
Espresso
Es el café más fuerte y amargo. Una taza pequeña (un tercio del tamaño de una taza de café normal) puede mantenerte con energía durante todo el día. Las personas que saben beber café lo consideran el mejor, mientras que quienes no pueden beberlo se sienten más miserables que si beben la medicina tradicional china.