¿Es comestible la col china?

La col de agua es mijo. El sistema de raíces es poco profundo, la raíz principal es cónica, las raíces fibrosas están desarrolladas, la capacidad de regeneración es fuerte y el crecimiento es lento en la etapa de plántula. En la región del delta del río Perla de mi país, hay muchas plantas silvestres. El rizoma del repollo es tierno y contiene menos fibra cruda, por lo que se utiliza como alimento para cerdos.

Introducción a las espinacas de agua:

Polygonum cuspidatum, comúnmente conocida como col de agua, loto de agua o loto de hoja grande, es la única especie del género Polygonum de la familia Araceae. Las plantas herbáceas flotantes perennes, monoicas y de rápida reproducción, son el enemigo natural número uno de la protección agrícola y ambiental y han sido incluidas en la lista de las 100 especies invasoras más peligrosas de mi país. La salamandra gigante es una especie exótica originaria de Brasil y actualmente está ampliamente distribuida en zonas tropicales y subtropicales. También se encuentra en muchos lagos interiores del sur y este de mi país.