¿Es mejor comer cebolla cruda o cocida? ¿Cómo comer nutritivamente?
Las cebollas en el mercado generalmente vienen en tres colores, cebolla blanca, cebolla morada y cebolla amarilla. En comparación con estos tres colores, las cebollas blancas tienen un mayor contenido de agua que las cebollas amarillas y moradas.
Desde una perspectiva dulce, la piel blanca también es lo primero. Por ello, se recomienda comer la cebolla blanca cruda, o a la hora de guisar alguna carne o verdura también se puede poner unas cebollas blancas. Esto no sólo nos ayudará a sazonar mejor y a que los platos tengan un sabor más delicioso, sino que también reducirá la necesidad. para algunos condimentos.
Las cebollas amarillas se encuentran en la posición media en cuanto a sabor y color, lo que significa que el dulzor de las cebollas amarillas es moderado y el sabor no es tan picante, por lo que es una buena opción para nosotros comerlas. crudo.
Sin embargo, las cebollas moradas tienen el sabor más picante y no se recomienda consumirlas crudas. Es más adecuado consumirlo salteado o como ingrediente. Al mismo tiempo, cabe destacar que no freír durante demasiado tiempo para evitar la pérdida de sustancias activas en su interior.
La cebolla es una verdura muy buena y una de las que la gente suele comer. Lo más importante es que el contenido de grasa de las cebollas es muy bajo, con sólo 0,1 g de grasa por cada 100 gramos de cebolla. En comparación con la mayoría de las verduras, las cebollas son una buena opción como alimento complementario para las personas que pierden peso. Hay muchas formas de comer cebollas. Aquí tienes una breve introducción:
1. Comer crudo es nutritivo.
Comer cebollas crudas puede retener el máximo de nutrientes de las cebollas, y los componentes originales de las cebollas no se destruirán al calentarlas y condimentarlas. Tiene muy buen efecto desinfectante y anticancerígeno, pero el sabor de la cebolla cruda puede ser más fuerte e irritante para el estómago.
2. Familiarízate con todo tipo de cosas.
Las cebollas salteadas son menos picantes y más tolerables que las crudas. Aunque se pierden algunos nutrientes, se suele freír al mismo tiempo que otras verduras, para que los nutrientes sean más ricos y las verduras fritas queden riquísimas.
3. Aros de cebolla fritos
La forma más sencilla de hacer cebollas es freírlas directamente. Después de cortar las cebollas en aros, primero se recubren con una capa de almidón, luego con huevo líquido y finalmente con una capa de salvado. Freír directamente en aceite hasta que estén doradas y listas para comer. Deliciosos aros de cebolla están listos.
4. Cocer la cebolla
La cebolla estimula el apetito, por lo que también es buena para cocinar. Las recetas habituales de huevos fritos con cebolla, patatas fritas con cebolla y carne frita con cebolla también son muy sencillas. Simplemente revuélvelos. También puedes añadir un poco de cebolla al arroz frito. También puedes sofreír tomates con cebolla, sofreír hígado de cerdo con cebolla y sofreír calamares con cebolla, todos son platos deliciosos.
5. Maridajes con cebolla
Las cebollas se pueden combinar con muchos alimentos básicos y no es necesario freírlas bien, como la pizza con cebolla, la pasta con cebolla, el arroz con cebolla al curry y algunos con cebolla en el fondo. Olla seca, como rodajas de papa, pollo desmenuzado, etc. Y las cebollas también pueden aliviar el aburrimiento de comer carne.