¿Cómo hacer arroz con pollo de Hainan?
2. De acuerdo con la proporción habitual de arroz y agua para arroz al vapor, vierta el agua del arroz en la olla arrocera, mezcle el paquete de salsa de arroz con pollo de Hainan, use el soporte para arroz al vapor para cocinar el arroz. y usa una pala para mezclar el arroz. Bien, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos para cocinar arroz con pollo de Hainan lleno de sabor a pollo.
3. Limpiar el pollo, poner jengibre y cebolleta en la panza del pollo y espolvorear un poco de sal en la superficie de la piel del pollo. Hierve una olla con agua, agrega el pollo después de que hierva y cocina a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos (dependiendo del tamaño del pollo). El caldo de pollo se cocinará ligeramente a fuego lento mientras se cocina, sin llegar a hervir demasiado. Al insertar los palillos en el pollo, una vez que puedas insertarlos sin demasiada fuerza, saca el pollo y remójalo en agua helada o enjuágalo con agua fría.
4. Escurrir ligeramente el pollo lavado con agua fría, aplicar una fina capa de aceite de sésamo sobre la superficie del cuerpo del pollo y dejar enfriar de forma natural, luego cortarlo en trozos y ponerlo en un plato. Sirva con arroz blanco, rodajas de pepino. Sirva con tomates cherry. Al mismo tiempo, muela una cantidad adecuada de jengibre y ajo hasta formar una pasta y mézclelo con 1 cucharada de salsa de chile y 1 cucharada de salsa de soja oscura Dahua para hacer una salsa para mojar. Al mismo tiempo, tome un plato pequeño y vierta un poco de salsa de soja oscura para aquellos a los que no les guste la comida picante.