Cuatro grados de vino tinto francés
AOC significa "Denominación de Origen Control" en francés. Las variedades de uva, la cantidad de plantación, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol del lugar de origen deben ser certificados por expertos. Sólo se puede elaborar con uvas cultivadas en el país de origen y no se debe mezclar con jugo de uva de otros lugares. La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino de Francia.
Los obstáculos que deben superar los vinos de mesa procedentes de zonas de producción ordinarias de la Región de Excelencia (VDQS) al pasar al nivel AOC. Si la calidad del vino se desempeña bien durante el período VDQS, se actualizará a AOC. La producción representa sólo el 2% de la producción total de vino de Francia.
El vino de mesa regional (VDP) es el mejor vino entre los vinos de mesa diarios y ha sido ascendido a vino de mesa regional. Las etiquetas de los vinos de mesa regionales pueden indicar el lugar de origen. Puede mezclarse con mosto de uva de la zona de producción indicada, pero sólo de uvas de esta zona de producción. La producción representa aproximadamente el 15% de la producción total de vino de Francia.
El vino de mesa de uso diario (VDT) es el vino de menor calidad para el consumo diario. Se puede mezclar con jugo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés. No se permite el jugo de uva de países fuera de la UE y representa aproximadamente el 38% de la producción total de vino de Francia.
Datos ampliados:
La etiqueta de la botella de VDQS está marcada como: grado, nombre de origen, vindélimitéde qualitéSuperieure. La etiqueta de la botella de VDT está marcada con el nombre de la zona de producción de Vin de Pays, como Vin de Pays d'Oc. La mayoría de los vinos de mesa de Francia se producen en la costa sur del Mediterráneo.
La etiqueta de la botella de VDT lleva la etiqueta Vin de Table, como Vin de Table Fran? Sistema de inteligencia artificial. La etiqueta de la botella de AOC está marcada con el título, nombre de origen, Contr? ¿Te gusta el vino de Burdeos? Ley.
Enciclopedia Baidu_Clasificación de vinos franceses