Receta completa para hacer harina de patata.

Los pasos para hacer harina de patata son los siguientes:

1. Pelar y lavar unas patatas, cortarlas en trozos pequeños, meterlas en una máquina de leche de soja y molerlas hasta obtener un polvo fino. Cuanto más detallado, mejor.

2. Echar el polvo de patata molida en el recipiente.

3. Agregue una cantidad adecuada de harina, agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta de Jamaica y revuelva uniformemente. (Puedes agregar algunos huevos y granos de pimienta según tu preferencia).

4. Calienta la sartén eléctrica, agrega una cantidad adecuada de aceite (puedes agregar un poco más para evitar que se pegue a la sartén) y. agregue una cantidad adecuada de harina de papa y revuelva uniformemente.

5. Extender uniformemente y con un espesor moderado.

6. Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego servir.

7. Dejar enfriar, cortar en tiras finas, o cortar en trozos o prismas.