Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los principales usos de un cuchillo para frutas?

¿Cuáles son los principales usos de un cuchillo para frutas?

Hola, el método es el siguiente:

Para manzanas y naranjas, sostenga la fruta con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. La parte posterior del cuchillo mira hacia usted y la hoja mira en diagonal. la cáscara para evitar que se resbale.

Para piñas y similares, utilice en su lugar un cuchillo de fruta cónico. Sujete la fruta con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha, asegúrelo firmemente y córtelo lentamente.

Si se trata de plátanos y naranjas, deje el cuchillo de fruta y pélelos con las manos. Eso servirá.

Espero que mi respuesta te sea útil.