¿Qué tienen de delicioso los edamame y los frijoles fritos?

La deliciosa forma de comer edamame: edamame salteado con carne.

Ingredientes: 200g de carne magra, 200g de edamame, 1 pimiento rojo, 6 dientes de ajo,

Accesorios: 2 cucharadas de aceite vegetal, 5g de sal, 10ml de salsa de soja, 5g de chile en polvo, 5g de Shisanxiang, 3g de esencia de pollo.

1. Pelar los edamame, desmenuzar la carne magra y el pimiento rojo y pelar los dientes de ajo con el dorso de un cuchillo.

2. Vierte aceite vegetal en la olla y calienta hasta que esté 70% caliente. Añade los dientes de ajo y sofríe para que suelte el aroma del ajo.

3. Después de sofreír el sabor del ajo, poner los trozos de magro de cerdo en la sartén de aceite y sofreír.

4. Saltee unas cuantas veces después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, chile en polvo y trece especias para condimentar.

5. A continuación añadir las judías y el pimiento rojo rallado y sofreír.

6. Añade un poco de agua y deja hervir hasta que el agua se seque. Cuando los frijoles estén tiernos, estarán listos para freír. Apaga el fuego y agrega un poco de esencia de pollo.