¿Qué tipo de platos tiene Maoxuewang?
Maoxuewang también se llama "Maoxuewang". Tiene un sabor entumecido, picante, fresco y fragante. El término "xueman" se refiere al tofu de sangre, que generalmente se elabora con sangre de pato y algo de sangre de cerdo útil. Los ingredientes principales incluyen filete de anguila, lomo de ternera, calamares, salchichas, fiambres, etc. El sabor es picante y fragante, jugoso y lleno de sabor.
Método de elaboración
Primero corte el tofu de sangre de pato en tiras, corte la pechuga de pollo, la panceta de cerdo, el corazón de cerdo y la salchicha de jamón en trozos, corte los champiñones en trozos y corte la col china y el apio. en secciones para su uso posterior colocar a fuego alto, agregar un poco de aceite, sofreír el repollo, el apio, las cebolletas y los brotes de soja, agregar el glutamato monosódico, agregar un poco de aceite de sésamo, retirar de la olla y ponerlo en un bol; .
Luego ponga el wok a fuego alto, ponga la pechuga de pollo, la panceta de cerdo, el corazón de cerdo y la salchicha de jamón en el wok, agregue los pimientos encurtidos, saltee los chiles secos hasta que estén fragantes, agregue un poco de fresco sopa y luego agregue mantequilla, aceite de sésamo, glutamato monosódico y esencia de pollo, y colóquelos encima de los ingredientes fritos para hacer una base.