Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Está bien que el fregadero quede frente a la puerta de la cocina?

¿Está bien que el fregadero quede frente a la puerta de la cocina?

Este arreglo no es bueno.

Desde el punto de vista de higiene y salud, tampoco es bueno que el fregadero esté justo enfrente de la puerta de la cocina. El fregadero es uno de los electrodomésticos más utilizados en la cocina, encargado de limpiar diversos ingredientes, utensilios y utensilios de cocina. Si su fregadero no recibe el mantenimiento y la limpieza adecuados, puede albergar bacterias y virus, y estos patógenos pueden ingresar fácilmente a otras áreas de su cocina a través de la circulación del aire, afectando la salud de su familia.

Se puede instalar una trampilla o un panel de puerta extraíble para evitar corrientes de aire entre el fregadero y la puerta de la cocina. Además, la limpieza regular del fregadero y el área circundante con limpiadores y desinfectantes adecuados puede reducir eficazmente la cantidad de bacterias y virus.