Diseño de taller de pulido de frutasEl vino de kiwi es un vino de frutas elaborado con kiwi como materia prima principal. Tiene un sabor único a kiwi y es rico en vitamina C. Puede mejorar el sabor. Sistema inmunológico, promueve la curación de heridas y absorbe el elemento de hierro. Es rico en inositol y aminoácidos, que pueden inhibir la depresión y complementar los nutrientes para el consumo mental; su proporción perfecta de bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio puede reponer la energía física perdida al quedarse despierto hasta tarde y trabajar horas extras. Tiene efectos nutricionales y de cuidado de la salud. En la actualidad, la industria del vino de kiwi produce principalmente vino fermentado. El mercado de consumo de vino de kiwi en China se está desarrollando cada vez más rápido, la demanda es relativamente grande y la mayoría de los consumidores lo compran habitualmente. A medida que se desarrolle el mercado del vino de kiwi, las ventas de vino de kiwi seguirán aumentando. Este diseño es el diseño preliminar del taller de elaboración de cerveza de una bodega de kiwi con una producción anual de 6,5438 millones de toneladas. Incluye principalmente la introducción del proceso de elaboración de vino de kiwi, el cálculo del proceso, la selección de equipos y el diseño del taller de elaboración de cerveza. Primero seleccione parámetros de diseño razonables y luego realice cálculos de balance de materiales basados en la producción real. De acuerdo con los requisitos de diseño del proceso y las necesidades de producción, llevar a cabo la selección y disposición de los equipos principales en el taller y el diseño de los equipos principales, y organizar racionalmente el taller de elaboración de vino de kiwi y toda la fábrica. Palabras clave: vino de kiwi; fermentación; elaboración de cerveza; diseño - 1 - Diseño de proceso del taller de elaboración de cerveza de una bodega de kiwi con una producción anual de 10.000 toneladas. El vino de kiwi es un vino elaborado a partir del kiwi como materia prima. tiene el sabor único del kiwi. Es rico en vitamina C, que puede mejorar el sistema inmunológico, acelerar la cicatrización de heridas y la absorción de hierro. Es rico en inositol y aminoácidos, que pueden inhibir la depresión y complementar los nutrientes que consumen energía; proporción perfecta de bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio, que puede complementar la fatiga causada por quedarse despierto hasta tarde y trabajar horas extras. Tiene efectos nutricionales y de cuidado de la salud. En la actualidad, la producción industrial de vino de kiwi es principalmente vino fermentado. El mercado de consumo de vino de kiwi en mi país está creciendo, la demanda es grande y los consumidores optimistas lo compran habitualmente. A medida que se desarrolle el mercado del vino de kiwi, las ventas de vino de kiwi seguirán aumentando. Este diseño es para una cervecería de kiwi con una producción anual de 10.000 toneladas. Incluye principalmente una introducción al proceso de elaboración del vino de kiwi, así como el cálculo del proceso, la selección de equipos y el diseño del taller de elaboración de cerveza. El primero son los parámetros de diseño razonables, y luego el diseño se basa en la producción real. Sobre la base del equilibrio de materiales, el equipo principal del taller se selecciona y organiza de acuerdo con los requisitos del proceso de diseño y producción, y el vino de kiwi. Se diseña el taller de elaboración de cerveza y el diseño.
-2-Resumen del índice................................................ ..... ..................1Resumen........................ .. ........2Capítulo 1 Introducción 1.1 Introducción del producto................ .................... ........7 1.1 .1 Antecedentes del producto ................................. ................................. ......7 1.1.2 Descripción general del producto....... ......................................... ........... .1 1 1 1.3 Percepción del mercado sobre los productos de vino de frutas ..................................11 1.2 Solución de producto........................ .........Análisis de capacidad de mercado.... ..........14 1.2.1 Análisis de la posición competitiva del mercado .................. .........14 1.2.2............ ......................... .........14 1.3 Recomendaciones de Fábrica ......................... .........16 1.3.1 Nombre del proyecto, escala de construcción principal y contenido....... .......16 1.3.2 Principales indicadores de desempeño, nivel técnico y tecnológico Características:.................16 1.3.3 Proyecto Financiamiento................................................16Capítulo 2 Kiwi Tecnología de producción de vino 2.1 Flujo del proceso. convertirse en................................................. ......18 2.2 Puntos operativos ......................................... ............18 2.2.1 Materias primas. Selección................................................ ..18 2.2 Limpieza.... ................................................ ...... ......18 2.2.3 roto. ................................................. ................. .......18 2.2.4 Hidrólisis enzimática...................... ................. .................18 2.2.5 Ajuste. ................................................. ................. .......19 Pre-fermentación y ............................. ................ ............20 2.2.8 Post-fermentación.