Cómo hacer tortitas fritas en casa
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, agua, pasta de azufaifo.
Pasos prácticos:
Paso 1: Descongela el relleno de pasta de dátil casera y congélalo para su uso posterior.
El segundo paso, moler harina de arroz glutinoso con agua.
El tercer paso: tomar una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agregar agua y amasar hasta formar una masa.
El cuarto paso es coger un trozo de masa de arroz glutinoso y aplanarlo.
El quinto paso consiste en envolver una cantidad adecuada de relleno de pasta de azufaifa casera.
Paso 6: Envuélvelo
Paso 7: Aplánalo
Paso 8: Haz el embrión de bizcocho restante.
Paso 9: Cuando la temperatura del aceite sea del 2-3%, sacar el embrión de bizcocho.
Paso 10: Freír lentamente a fuego lento, volteando de vez en cuando, la tortita. se cocinará lentamente. Lentamente comenzó a flotar.
Paso 11, freír un rato y luego añadir un poco de color al bizcocho frito.
Paso 12: Sacar el control de aceite.
Paso 13: Comer caliente.