¿Cómo hacer cerdo con cebolla?
Ejercicio 1
1. Primero, lava la sangre del cerdo con agua y luego córtalo en tiras. Como la carne de cerdo tiene olor a pescado, también necesitamos marinarla. Marine la cantidad adecuada de jengibre y vino de cocción durante 10 minutos.
2. Quitar la piel de la cebolla y lavarla. Cortar y reservar.
3. En este momento, ya puedes calentar la olla. Cuando el aceite esté caliente añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe rápidamente. Después de un tiempo, el color cambiará.
4, luego puedes agregar cebolla en este momento. Sofreír un rato y luego sazonar. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sal, azúcar, glutamato monosódico, etc. , sofreír un par de veces y servir.
Ejercicio 2
1. Primero pela la cebolla, luego remójala un rato en agua fría, luego córtala en rodajas y reserva.
2. A continuación lavamos el lomo con agua, lo cortamos en rodajas finas y lo marinamos. Agregue la pimienta, el odio, el almidón y el vino de cocción, revuelva uniformemente y deje reposar durante diez minutos.
3. En este momento, ya puedes calentar la olla. Cuando el aceite esté caliente, puedes poner la carne de cerdo desmenuzada en la olla. Cuando cambie de color, agregue la cebolla.
4. Después de un rato, quedará una fragancia. En este momento, puedes condimentarlo y agregar una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y esencia de pollo, sofreír un par de veces. y luego estará listo para comer.
Consejos para hacer carne frita con cebolla
1 Antes de cortar la cebolla, debemos remojar el cuchillo en agua fría durante un tiempo, porque la cebolla pica mucho y irrita. nuestros ojos después de remojarlos en agua fría, la irritación disminuirá.
2. También puedes meter la cebolla en el microondas y removerla un rato, la irritación se reducirá.
3. Después de pelar y lavar la cebolla, podemos meterla en la cámara fría del frigorífico y sacarla para cortarla al cabo de un rato, para que no aparezca el olor acre debido a la temperatura de la misma. la cebolla está por debajo de la temperatura ambiente, por lo que el agua saldrá de la cebolla, envolviendo así la sección cortada de la cebolla y el olor acre desaparecerá.
4. Cuando sofreímos cebollas, debemos controlar la temperatura y el tiempo, siempre que estén transparentes.