¿Cómo congelar y conservar pepinos de mar vivos?

¿Cómo congelar y conservar pepinos de mar frescos? Los pepinos de mar deben partirse, pelarse y limpiarse antes de congelarse.

Después de comprar pepinos de mar frescos en casa, asegúrese de romper las cáscaras y quitar la suciedad a tiempo, de lo contrario los pepinos de mar se adelgazarán rápidamente.

A continuación, corta la boca del pepino de mar. Levante su estómago y otros contenidos en su vientre.

Luego lavar con agua de lavado.

Por último, puedes meterlo en el frigorífico para que se congele.

¿Cómo lidiar con los pepinos de mar frescos? Después de comprar pepinos de mar frescos y regresar a casa, asegúrese de romperlos a tiempo; de lo contrario, los pepinos de mar perderán peso rápidamente o incluso se disolverán en líquido. El método es muy simple, es decir, abrir el vientre del pepino de mar fresco, quitarle los intestinos y el estómago del interior, luego lavarlo con agua y luego quitarle la boca.

Pon los pepinos de mar lavados en agua hirviendo y cocínalos durante unos 45 minutos. Cocine el pepino de mar hasta que se encoja y se sienta elástico al tacto, luego sáquelo. También puedes hacer este paso, que consiste en poner el pepino de mar lavado en una olla a presión y cocinarlo al vapor durante unos 30 minutos.

Luego poner el pepino de mar en agua de lavado de arroz y cocinar durante 1 a 2 horas, sacarlo cuando esté suave y tierno.

Lavar los pepinos de mar con agua fría y ponerlos en remojo en agua purificada o fría. Por lo general, tarda dos días en remojarse y preste atención a cambiar el agua varias veces a la mitad. Si lo remojas en el compartimento fresco del frigorífico, podrás cambiar el agua con menos frecuencia.

Después de remojar durante dos días, descubrirás que el pepino de mar es mucho más grande y suave que cuando se cocinó por primera vez. Se puede utilizar para preparar diversos alimentos.