¡Cómo cocinar calabaza hervida!
1. Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas la calabaza.
2. Calentar el aceite, sofreír el ajo, luego agregar la calabaza y sofreír uniformemente;
3. Luego agregue una cantidad adecuada de agua y una pequeña cantidad de azúcar moreno, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos;
4. sal al gusto y por último añade un poco de cebolla de verdeo!
Valor nutricional de la calabaza;
1. Desintoxicación:
Contiene vitaminas y pectina. La pectina tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados, y puede tener un efecto desintoxicante.
2. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión:
La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación de los cereales integrales, favorece la cicatrización de úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
3. Prevenir y tratar la diabetes y reducir el azúcar en sangre.
La calabaza es rica en cobalto, que puede activar el metabolismo humano, promover la hematopoyesis y participar en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo humano. Es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre.
La calabaza también contiene altas cantidades de zinc, que favorece la salud de la piel y las uñas. Algunos antioxidantes también pueden proteger nuestra salud ocular y cardíaca. Al mismo tiempo, la calabaza también es un muy buen alimento anticancerígeno. Las semillas de calabaza promueven la salud del cerebro y aportan al cuerpo grandes cantidades de ácidos grasos esenciales.