¿Qué comida deliciosa hay en la ciudad de Quanzhou?

La ostra frita es un refrigerio Han famoso en la provincia de Fujian y pertenece a la cocina de Fujian. Quanzhou es el lugar de nacimiento de la tortilla de ostras. Tras el solsticio de invierno, con la llegada de la abundante temporada de ostras, los snacks de ostras van apareciendo uno tras otro en el mercado. Entre ellos, el sabor único de la tortilla de ostras es aún más popular. Al comer, agregue especias, como salsa picante de mostaza, salsa de chile y cilantro verde, para que el color, el aroma y el sabor sean muy deliciosos.

2. Pato al Jengibre de Quanzhou:

Un manjar imprescindible en Quanzhou. Como manjar tradicional en Quanzhou, el pato al jengibre se ha integrado completamente en la cultura alimentaria de Quanzhou e incluso en Fujian y Taiwán. Como plato favorito de la gente, el pato al jengibre se ha convertido en un hermoso paisaje en la mesa del comedor. El pato jengibre se originó en Quanzhou y luego se extendió al sur de Fujian e incluso a la provincia de Taiwán. Es un refrigerio tradicional en Quanzhou, que es nutritivo pero no grasoso, cálido pero no seco y fragante.

3. Pasta Shihua de postre Quanzhou:

La pasta Shihua parece gelatina, pero tiene un sabor crujiente y tierno. El yeso Shihua tiene una historia de cientos de años en Quanzhou y todavía circula ampliamente en la actualidad. El yeso Lithops está elaborado a partir de la planta Lithops, una planta natural que crece en el fondo del mar y es extremadamente difícil de cosechar. El yeso Shihua está hecho a mano. Primero hierva el yeso en una olla grande y luego fíltrelo con una gasa. Después de enfriarse, se solidifica naturalmente en una forma gelatinosa, que es transparente y clara.