Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre Haidilaodi Bao y Soup Bao?

¿Cuál es la diferencia entre Haidilaodi Bao y Soup Bao?

Sopa: Elaborada a partir de ingredientes como sopa de huesos, sopa de pescado, sopa de pollo, etc. , adecuado para diferentes personas. Por ejemplo, la sopa de huesos ayuda a las personas con deficiencia de calcio y tiene un alto contenido nutricional; la sopa de pescado puede mejorar la vista y nutrir; la sopa de pollo es clara, fragante y no es fácil de enojar. También hay algunas bases de estofado específicamente dirigidas a las mujeres, como la base de sopa de paloma, que tiene el efecto de nutrir el yin. Material base: El material base es una sopa elaborada con mantequilla, aceite para ensalada, berros Pixian, vino blanco, cereales fermentados, pimiento marino encurtido, jengibre, ajo, pimienta, etc.

Al comer estofado Haidilao, los clientes piden primero la base, también llamada fondo de la olla. Al comer, debido a que la olla caliente continúa hirviendo, el agua de la olla se evapora rápidamente. Puedes agregar sopa en este momento. Una buena y exquisita olla caliente se basa en el fondo de la olla. Por ejemplo, agregue sopa de pescado al fondo de la olla de sopa de pescado y agregue sopa de pollo al fondo de la olla de sopa de pollo. La mayoría de las sopas actuales son caldo de huesos, denominado sopa general. Si ves la misma olla con diferente base de sopa, puedes estar seguro de que es una sopa normal.

Los condimentos para olla caliente incluyen adormecedores, picantes, ácidos y dulces; puedes prepararlo según tu propio gusto, un plato por persona. Los condimentos utilizados en la olla caliente incluyen sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, pasta de frijoles, vino blanco, tempeh, cereales fermentados y especias. Los tazones para ollas calientes están hechos de pasta de sésamo, puré de ajo, tofu, aceite de sésamo, aceite rojo, cebollino, salsa de soja, mijo, salsa de chile, granos de pimienta de Sichuan, semillas de sésamo, etc.