¿Cómo hacer deliciosa la calabaza hervida?

Cómo cocinar calabaza.

1. Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas la calabaza.

2. Calentar el aceite, sofreír el ajo, luego agregar la calabaza y sofreír uniformemente;

3. Luego añade una cantidad adecuada de agua y una pequeña cantidad de azúcar moreno, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos;

4. ¡Y finalmente agrega un poco de cebolla verde!

Valor nutricional de la calabaza:

1. Detoxificación:

Contiene vitaminas y pectina. La pectina tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados, y puede tener un efecto desintoxicante.

2. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión:

La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación causada por alimentos ásperos y favorecer la cicatrización de las úlceras, por lo que es adecuada para pacientes con problemas estomacales. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

3. Previene y trata la diabetes y reduce el azúcar en sangre.

La calabaza es rica en cobalto, que puede activar el metabolismo humano, promover la hematopoyesis y participar en la síntesis de vitamina B12 en el ser humano. cuerpo. Es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre.

La calabaza también contiene mucho zinc, que puede favorecer la salud de la piel y las uñas, y algunos antioxidantes también pueden proteger nuestra salud ocular y cardíaca. Al mismo tiempo, la calabaza también es un muy buen alimento anticancerígeno. Las semillas de calabaza promueven la salud del cerebro y aportan al cuerpo grandes cantidades de ácidos grasos esenciales.