¿Qué se debe hacer con el vino tinto sin terminar?

Una botella de Crubourgeois puede durar una semana o más. Pero debes recordar dejar que el vino alcance la temperatura ambiente antes de beberlo. En general, el vino tinto dura más que el vino blanco. Volver a sellar devuelve el corcho a la botella exactamente como estaba originalmente. Esto es especialmente útil para vinos más antiguos, especialmente si no desea que el polvo y el moho que se han acumulado en el exterior del corcho contaminen el precioso vino. El oxígeno puro es el enemigo del vino. Al guardar una botella de vino resellada, asegúrese de que esté en posición vertical para minimizar el contacto entre el vino y el aire. Utilice botellas de pequeña capacidad Si tiene una botella de vino de pequeña capacidad (por ejemplo, 375 ml), guárdela. Vierta vino sin terminar en una botella de vino pequeña para reducir la superficie de contacto entre el vino y el aire. Por lo general, una botella de vino se puede conservar durante varios años si está llena de vino y tiene el corcho fresco y limpio. Lo que hay que recordar es no utilizar jabón para platos ni detergente para limpiar botellas de vino de pequeña capacidad, para no dejar manchas residuales que contaminen el vino. Los tapones de vacío utilizan una bomba de vacío para eliminar el aire de la botella, lo que puede ayudar a que el vino permanezca más tiempo. Estos accesorios normalmente se pueden adquirir en supermercados o vinotecas. Por supuesto, la finalidad de extraer el aire de la botella es reducir el contacto entre el vino y el aire. Airear el vino con un poco de gas inerte puede ayudar a protegerlo de la oxidación. Los dispositivos comunes inyectan nitrógeno y dióxido de carbono en las botellas de vino. El gas inerte cubre el vino para evitar la entrada de aire. Este método también se puede utilizar para conservar el vino en el decantador. Si no funciona Incluso si todo lo demás falla, no te desanimes. Una buena botella de vino al menos se puede convertir en un buen vinagre de vino o como aderezo para ensaladas.